રવો દહી પાણી આ બધું જ મિક્સ કરીને એક કલાક માટે મૂકી દેવી પછી તેમાં મીઠું ઝીણા સમારેલા લીલા મરચા આદુની પેસ્ટ ભેળવીને ખીરુ તૈયાર કરી લેવું ત્યારબાદ નોન સ્ટિક લોટી પર ખીરુ પાથરી ઉપર ડુંગળી છોટી દેવી બંને બાજુ ગુલાબી શેકી લેવા