Melegszendvics, kakaó.#azenkonyham

Az itthon lévő kiflik igen szikkadtak voltak. Így lettek hasznosítva.

Opa, az esős napok utáni borongós hajnalokon régi motorjára pattant, melynek a rácsatolt kis utánfutó zaját már messziről hallani lehetett. Nagy fonott füles kosara, melybe a nyulak száraz, lekaszált füvét tartotta, ott volt a motoron. Így indult el a közeli fenyveserdőbe gombászni. Többnyire teli kosárral tért vissza. Ismerte őket, ahogy Oma is szakértője volt a gombáknak. Így miután mindketten átnézték a zsákmányt, nagyrészét Oma nagy sütőtepsikre helyezte, hogy leszárítsa őket. Egy részét pedig szeletelte, vajban, hagymán megdinsztelte. Apróra vágott, friss petrezselyemmel megszórta, néha tojással, néha anélkül tálalta a megvajazott fekete, vékonyra vágott kenyérszeleteken.Ez adta az ötletet a mai reggelihez. A gomba napok óta a hűtőben hevert, persze tudom, hogy nem tesz neki jót ha áll, muszáj volt valahogy felhasználni. S bár igaz, hogy nem erdei gomba volt, mint amit Opa gyűjtött anno, de a csombortól épp úgy illatozott.

Gyermekkorom legkedveltebb étele a nagymamától. Sűrűn készítettük el a nagymamával mikor nála voltunk, hiszen egyszerűen nem tudtuk megunni. A mai napig a család kedvence! 😀 Ha egyszer kipróbálod a rabja leszel!

A napokban láttam egy retro szendvicssütőt 9000,-Ft-ért, egy olyan sütőt, amely kb. 30 éve lapul a szekrényünk mélyén. Annak idején nagyon sokat használtuk. Elővettem és készítettem 3 féle krémet hozzá. Igaz, a sütő már nem süt egyenletesen, de azért nagyon élvezte a család az időutazást.

Ebből az adagból 10 szelet toast kenyeret kentem meg bőven, majd kb. az 1/3-a a hűtőbe került. Pár napig eláll, sütés nélkül is fogyasztható.

Sziasztok! Már nagyon regn kívantam ezt az ízt, mert utoljára, gyerekkoromban csinált nekem anyám. Úgy voltam vele, hogy megcsinálom én is.

Békés megyében készítik csabai kolbászból, de természetesen bármelyik kolbász megfelel hozzá. #azenkonyham #2019

Az ötlet úgy született, hogy spagettire vágytunk, de darált hús nem volt otthon, így rögtönöztünk.Egyébként koleszos tanulóknak nagyon ajánlom, hiszen löncskonzervet tudnak magukkal vinni a kollégiumba.