Girandole all anice

Cristina Piccoli
Cristina Piccoli @cook_20499596

È una ricetta che avevo trovato su una rivista che ha auvuto successo a casa mia #febbraioincucina

Girandole all anice

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È una ricetta che avevo trovato su una rivista che ha auvuto successo a casa mia #febbraioincucina

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Ingredienti

per 4 persone
  1. 350 gfarina doppio 00
  2. 80 gzucchero
  3. 30 gburro
  4. 2uova intere
  5. 4 cucchiailiquore di anice

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    In una citola mettiamo farina, lo zucchero, il burro amorbidito, le uova, i cucchiai di liquore, impastiamo il tutto e lasciare riposare 15 minuti. Stendiamo sulla spianatoia con il mattarello a uno spessore di 3 mm ritagliamo con la rondella dei quadrati di 6/7 cm per lato, incidiamo in obliquo gli angoli. Pieghiamo i lembi verso linterno a formare una girandola. Scaldiamo in una padella l'olio e friggere i dolci lasciando dorare da entrambi i lati.

  2. 2

    Spolverare con zucchero a velo prima di servire.

  3. 3

    Stendiamo sulla spianatoia con il mattarello a uno spessore di 3 mm ritagliamo con la rondella dei quadrati di 6/7 cm per lato, incidiamo in obliquo gli angoli.

  4. 4

    Pieghiamo i lembi verso linterno a formare una girandola. Scaldiamo in una padella l'olio e friggere i dolci lasciando dorare da entrambi i lati.

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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Cristina Piccoli
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