الخطوات
- 1
نضع قليل من الزيت النباتي ونضع البصلة مقطعة إلى أربع أرباع في طنجرة لتحمر قليل ثم نضع الدجاجة المقطعة النظيفة لتأخذ لون ذهبي ثم نضع الماء والبهارات الخشنة وقليل من الكاري وتغلق لمدة ساعة الا ربع حتى تنضج
- 2
نغسل الأرز وننقعوا لمدة ربع ساعة بماء فاتر ونقطع الزهرة والباذنجان والبطاطا ونقليها
- 3
نحمر الشعيرية في مقلاة مع زيت نباتي ونرفعها جانباً
- 4
عند نضوج الدجاج نضع في طنجرة قليل من الأرز المنقوع والمصفى ومن ثم الزهرة والدجاج والباذنجان والبطاطا ورشة كمون وكزبرة وكاري
- 5
نضع القرفة الناعمة نصف ملعقة صغيرة ونصف ملعقة كاري على الأرز المصفى مسبقاً ومغسول والشعيرية المحمرة مسبقاً ونحرك جيداً ونضعوا فوق الدجاج والزهرة والباذنجان والبطاطا والملح حسب الرغبة
- 6
ونضع مرقة الدجاج حتى تغمر الأرز بقليل ومن ثم على نار متوسطة حتى تغلي لمدة 5دقايق وبعدها نار هادئة حتى تنضج
- 7
ويقدم بجانبها السلطه واللبن (وبالعافية حبايبي)
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
مقلوبة الباذنجان والقرنبيط والبطاطا معاً مقلوبة الباذنجان والقرنبيط والبطاطا معاً
لا تخلوا موائدنا في اللمات والمناسبات من هذا الطبق اللذيذ وطبق الجمعات العائلية المميز هنا وضعت الطريقة بالتفصيل وبالخطوات المصورة#مقلوبة_بالدجاج#فطورنا_سوا#مقلوبة_بالبتنجان#مقلوبة_بالزهرة#مقلوبة_بالبطاطا#قرنبيط
-
-
-
-
-
مقلوبة باللحمة والبطاطا والبيتنجان مقلوبة باللحمة والبطاطا والبيتنجان
#مقلوبة_باللحمة#مقلوبة_باذنجانمن الطبخات المفضلة لدى عائلتي وتحديداً باللحمة فلها مذاق آخر وهي المفضلة عند زوجي وأولادي وعائلتي جميعها -
مقلوبه باللحم المفروم والباذنجان والبطاطا مقلوبه باللحم المفروم والباذنجان والبطاطا
😋😋😋😋😋 لا تقاوم
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات