Sup Ikan Kuah Asam

6 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgikan laut (tuna/kakap)
  2. 5 siungbawang merah
  3. 4 siungbawang putih
  4. 1 sdtlada bubuk
  5. 1 ruaskunyit
  6. 5 buahcabe rawit potong/utuh (optional)
  7. 2 buahjeruk nipis
  8. 1 sdmcuka
  9. 1 btgdaun bawang ambil putihnya (potong kasar)
  10. 1 genggamkemangi
  11. 1 buahtomat (potong2)
  12. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan, cuci dan potong. Lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis utk menghilangkan bau amis.

  2. 2

    Rebus air hingga mendidih

  3. 3

    Iris bawang merah, bawang putih dan kunyit. Kmd masukkan irisan bumbu dan lada ke dalam rebusan air yg sdh mendidih.

  4. 4

    Tunggu sekitar 5 menit, lalu masukkan ikan. Setelah mendidih masukkan potongan daun bawang, tomat dan cabe.

  5. 5

    Tambahkan garam, perasan jeruk nipis dan cuka. Koreksi rasa. Jika kurang asam bisa ditambahkan lagi cuka atau jeruk nipis. Masukkan kemangi tunggu sampai mendidih kemudian angkat

  6. 6

    Sup ikan siap disajikan. Lebih nikmat disajikan dalam keadaan panas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dewi Puspito
Dewi Puspito @cook_2327992
pada
Denpasar
aku adalah wanita biasa yang masih belajar utk bisa memasak utk suami tercinta 😍😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa