Sebenernya ini menu kreasi sendiri, yg awalnya suka banget sama sambal matah..lalu dikreasikan dengan ikan tongkol 😬alhamdullilah bikin nambah nasi klo makan sama ini 😬

Sambal matah di makan sama lalapan udah bosen, saya mencoba membuat tongkol sambal matah dan ternyata mantul banget hehe

Alohaaaa 🖐🏻aku kembali dengan resep buat buka puasa. Sebagai pecinta sambal matah aku gk bosen2 bikin menu yg ada sambal matah ny 😁enak bangetttt ini, pedes2 di makan pake nasi anget cocok buat menu sahur atau berbuka buat nambah nafsu makan👍🏻Bikinnya gampil bangettt, tinggal iris-iris-iris. Baiklah...Happy Cooking ❤🖐🏻#SiapRamadan #AntiRibet

Selama social distancing aku challenge diriku sendiri buat masak dengan budget 50K untuk seminggu. Jadi within this week aku akan share masakan apa aja yang aku bikin setiap harinya, budget per masakannya berarti sekitar 5K bikinnya juga gampang.Resep sambel matah ini juara banget sih, selalu bikin nafsu makan😊. Condiment ikannya juga bisa diganti sesuai selera ya kaya diganti ayam, daging, atau jenis ikan lain. Sambal matah ini sebenernya konsepnya mentah lalu disiram minyak panas, tapi saya suka tumis sebentar biar aroma bumbunya keluar.

terinspirasi dari resep favorit teman sy @mandamondi ayam suwir sambal matah. Note sambal matah di resep ini rasanya ga mirip sambal matah pada umumnya ya buibu krn pakai cabe seduikit, suami sy ga suka pedas 😂 sama serehnya kurang banyak cuma seadanya di rumah wkwkwk.. kalo baca di resep buibu lainnya ada yg pake 25 cabe gitu

Perdana bikin sambal matah, campur sama tongkol suwir mantul juga nih kayanya😌

Dapat resep dari IG nya Xanderkitchen, di resep aslinya sih pake ikan kembung, tapi saya pake ikan tongkol karena lebih suka ikan tongkol jadi yah saya namakan Tongkol Suwir sambal matah hehehehe

Ini lagi-lagi request suami yang suka banget sama sambal dan makanan pedas 😁 dia bisa habis 1 mangkok sendiri sambal matah ini buat 1 kali makan aja hahaha 😅

Aslinya sih emang doyan sambal matah.. Pas ke pasar,liat tongkol putih lagi banyak banget. Jadi ada ide,enak kali ya kalo sambal matah pake tongkol..hehehe..

sebenernya mau buat pakai ikan cakalang asap, tp karna ikan cakalang tuh agak susah nyarinya dimana... akhirnya aku buat pakai ikan tongkol yg agak2 mirip ikan cakalang lah yah wkwkwk. Ayo bunda2 coba buat yah,sambal matah khas balinya wangiiii bikin nagihhhh👌😋

Posbar perdana bersama #CookpadCommunity_Bali bertema Makanan/Minuman Khas Bali 🥰Menu suwir sambal matah sangat umum dijumpai di tempat makan tradisional maupun rumah makan/restoran yang menyajikan menu masakan baliAda beragam variasi menu suwir bisa menggunakan ikan atau ayam, bumbunya pun ada banyak versi, kali ini saya menyajikan sambal matah sederhana dengan suwiran tongkol asap#CpBali_JaenSajan#CookpadCommunity_Bali#PejuangGoldenApron3

Ini merupakan salah satu sambal favorit aku . Setiap makan pake sambal matah pasti bisa lahap banget makannya. Karena sambal matah ini rasanya yg seger, pedes, gurih. Mantap abis lah pokoknya. Buat yg suka sambal matah atau baru mau cobain pertama kali, boleh nih pake resep dari aku. Dijamin bikin nagih kalo udah coba. Selamat mencoba. Happy cooking.#GATA#GoldenApronTheApprentice#GenerasiTheAprontis#ResepWeek3#GenerasiAprontis