بنخلط كل المكونات فلفل حلو وطماطم وبصل، بنوضع الخضار المقطعين بالخلاط دفعات حتى نحصل على خليط.

بنضيف الصلصة و الكركم والكاري والبهارات للمكونات السابقة.

وبنشغل الخلاط حتى نحصل على خليط بنكرر العملية حتى نفاذ الكمية.

وبنسخن الزيت وبنكب الخليط السابق على الزيت وبنقلب الخليط على النار وبنتركه لمدة دقيقتين،

بنضيف الروبيان (القريدس) بعد غسله وبنحركه وبنتركه على نار هادي حتى ينشف الماء.

وبنضيف له نصف ملعقة من الملح من تقليب

بنوضع بالجدر ماء و بنضيف له ملعقتين من الملح وبنتركه يغلي

بنكب الرز وبنحركه وبنتركه حتى ينضى الرز وبنصفي من الماء.

بنقسم الرز قسمين وبنضيف قسم لون البرياني. وبنخلطه بالخليط السابق.

بنزينه وبنقدمه، صحتين.