حلاوة الجبن على أصولها 😋

Name: حلاوة الجبن على أصولها 😋
Cuisine: سورية
Ingredients: ½ كيلو جبنة موزاريلا او جبنة عكاوي محلاة; كوب سميد ناعم; 2 كوب ماء; ½ كوب قطر; 3 ملعقة ماء ورد; 3 ملعقة ماء زهر; هي طريقة تحضير العجينة; 2 كوب حليب سائل; 1 علبة قشطة; 3 ملعقة نشاء; 2 ملعقة ماء ورد; 2 كوب سكر; 2 ملعقة زبدة; 1 ظرف فانيليا; للتزيين:; فستق حلبي مطحون وممكن اظافة جوز هند حسب الرغبة

Shazar Alllolh @shazar_alllolh99

🇩🇪Deutschland / Hückelhoven دير الزور 💕

#نكهة_عربية

اقرأ المزيد...

حلاوة الجبن على أصولها 😋

Shazar Alllolh @shazar_alllolh99

🇩🇪Deutschland / Hückelhoven دير الزور 💕

المكوّنات

½ كيلوجبنة موزاريلا او جبنة عكاوي محلاة
كوبسميد ناعم
2 كوبماء
½ كوبقطر
3 ملعقةماء ورد
3 ملعقةماء زهر
هي طريقة تحضير العجينة
الحشوة:
2 كوب حليب سائل
1 علبةقشطة
3 ملعقةنشاء
2 ملعقةماء ورد
2 كوبسكر
2 ملعقةزبدة
1 ظرففانيليا
للتزيين:
فستق حلبي مطحون وممكن اظافة جوز هند حسب الرغبة

الخطوات

1

لتحضير الحشوة في قدر نضع الحليب ونضيف عليه السكر والنشاء ونستمر بالتحريك لكي لا يتكون عندنا كرات النشاء نستمر بالتحريك حتى يصبح الخليط سميك بعدها نضيف الزبدة والفانيليا نحرك مدة دقيقتين نطفئ النار ونضعه على جنب
2

لتحضير العجينة نضع الماء في مقلاة ونضع فيه الجبن حتى يذوب وبعدها نضيف السميد بشكل دفاعات ونستمر بالتحريك وبعدها نقوم بإضافة ماء الزهر والورد ونستمر بالتحريك حتى تتكون عندنا عجينة الحلاوة الجبن المتامكسة
3

اصحبت جاهزة لأكل نضعها بصحن التقديم وصحتين وعافية على قلوبكن جميعا ونضيف القطر حسب رغبة الحلاة المطلوبة