Salteado de edamame, picada de pavo y verduras

ChikiTiki
ChikiTiki @chikitiki
Fuengirola

#todocasero #weekendreto #delantaldorado
El edamame o habas de Soja nos encanta tomarlas como snack con un poquito de sal. Sin embargo , introducirlo en otras recetas puede resultar súper atractivo y aportar un toque nutritivo muy interesante en nuestra mesa. Te presento esta idea tan facil y sana , que se prepara en un momento y que compone un plato súper completo y nutritivo

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Ingredientes

25 minutos
3-4 raciones
  1. 500 gredamame en vaina
  2. 350 grcarne picada de pavo
  3. 1pimiento rojo
  4. 1pimiento verde
  5. 1zanahoria grande
  6. 100 grmaíz
  7. 1ajo
  8. aove
  9. Sal
  10. Aderezo
  11. 1 cdasalsa de Soja
  12. 1 cditaajo en polvo
  13. 1 toquejengibre en polvo
  14. 1 cditacurry
  15. 1 toquemix de pimientas
  16. 1 cditaaceite de sésamo
  17. Semillas

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    Lo primero a preparar será el agua hirviendo para introducir las vainas de edamame durante 3-5 minutos, de manera que luego las podamos escurrir y desenvainar fácilmente mientras preparamos el resto de pasos

  2. 2

    Mientras, picaremos nuestras verduritas. Pimientos, ajo y zanahoria. Pondremos a sofreír con una gotita de aove y sal

  3. 3

    Una vez comiencen a dorar, añadiremos la carne picada. Una vez comience a cambiar de color, añadir los aderezos, excepto las semillas. Probar de sabor y rectificar si hiciera falta de alguna especia.

  4. 4

    Finalmente añadiremos las habas de Soja y el maíz bien escurrido y saltearemos unos minutos hasta que la picada de pavo quede bien hecha y todos los ingredientes bien impregnados y mezclados

  5. 5

    A la hora de servir, espolvoreamos con mezcla de semillas y listo !!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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ChikiTiki
ChikiTiki @chikitiki
Fuengirola
Instagram : @chikitiki_cocina_para_el_almaEntrenadora personal ahora mismo con una gran lesión de espalda . Cocinar me evade y me encanta aprender !No es que comes, si no como lo comes !!
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