Harwin's fav: babi kecap samcan dengan telur

ekitchen
ekitchen @ekitchen
Bristol, UK

Di bristol ada street food namanya Fat rice, ini stall jualan makanan malay, salah 1 nya nasi babi kecap 😂 pernah makan dan rasanya bisa di remake sendiri. Ya uda coba cari resep di cookpad, ketemu resep ci Heryani. Aku cobain deh, ini 1x masak babi kecap dan hasilnya enak! Aku ngga pake bunga lawang krn itu wanginya terlalu kuat, plus tambah telur. Kuah kecap bisa buat bakmi juga lho. Ini enak makan sama nasi atau coba mix dengan bakmi tinggal tambah toge caisim 😍

Sumber resep ci Heryani: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6654507

Harwin's fav: babi kecap samcan dengan telur

Di bristol ada street food namanya Fat rice, ini stall jualan makanan malay, salah 1 nya nasi babi kecap 😂 pernah makan dan rasanya bisa di remake sendiri. Ya uda coba cari resep di cookpad, ketemu resep ci Heryani. Aku cobain deh, ini 1x masak babi kecap dan hasilnya enak! Aku ngga pake bunga lawang krn itu wanginya terlalu kuat, plus tambah telur. Kuah kecap bisa buat bakmi juga lho. Ini enak makan sama nasi atau coba mix dengan bakmi tinggal tambah toge caisim 😍

Sumber resep ci Heryani: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6654507

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 400 grSamcan
  2. 6 butirtelur
  3. Marinasi
  4. 3 sdmKecap manis
  5. 2 sdmSaus tiram
  6. 1 sdmkecap asin
  7. 1 sdmgula pasir
  8. 1 sdtbubuk ngohiong
  9. 1 sdtgaram
  10. 1 sdtkaldu jamur
  11. 1/2 sdtmerica
  12. 1/2 sdtbubuk kayu manis (1 buah kayu manis kecil)
  13. 3 siungbawang putih,geprek
  14. 1 cmjahe, geprek
  15. Bumbu tumis
  16. 2 siungbawang putih
  17. 750 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Marinasi semua bahan jadi 1. Diamkan selama 15-30 menit atau bisa juga semalaman

  2. 2

    Tumis bawang putih sampai wangi, masukkan daging lalu tumis sebentar, masukkan air 500 ml (JANGAN MASUKKIN TELUR)

  3. 3

    Tutup dan kecilkan api. Biarkan sampai air mengental (sekitar 15 menit) sambil sesekali diaduk biar ngga gosong di bagian wajan bawah. Baru tambahkan sisa air 250 ml dan telur, tetap aduk biar ngga gosong lalu tutup sampai jadi kental lagi. Jika uda ya selesai

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ekitchen
ekitchen @ekitchen
pada
Bristol, UK
Chinese Food addict, suka replika masakan2 restoran dan hacking resep2 biar bisa masak cepat. Percaya bahwa masakan padang itu masakan paling enak dan martabak enaknya beli bukan bikin 🤪
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Komentar (6)

bella
bella @abella
Hi Ko kalo ganti kaki babi bakal ngefek beda atau sama aja ?

Resep Serupa