إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
في وعاء نخلط كل من الطحين+الخميرة+الملح+السكر ونضعها في العجانه
- 2
نضيف البيضة والزبدة ونعجن على سرعه منخفضة لمدة دقيقة ثم نزيد الماء تدريجيا ونزيد سرعه العجانة ونعجنها لمدة ١٠ دقائق
- 3
في وعاء مدهون خفيف بالزيت نحط العجينة ونخليها ترتاح لمدة ساعة
- 4
بعد الساعه نقسم العجينة الى كرات متساوية الحجم (كل وحدة وزنها تقريبا ٥٠ جم) ونتركها ترتاح كمان نص ساعة
- 5
بعد نص ساعة نشكل الكرات بالشكل اللي نحبه (على شكل عقدية او نتركها كرات)
- 6
في قدر على النار نضع ماء ونخليها تخلي ثم نضيف بيكربونات الصودا تدريجيا (لأنه حيفور) ثم نضيف كرات العجينة او العقدية ونخليها على كل جانب لمدة ٣٠ ثانية ونقلبها وبعدين نشيلها ونحطها على ورق نشاف
- 7
بعد ما نخلص من غلي العجين بماء الكربونات ندهنهم بخليط صفار البيضة والكريمة ونحطهم بفرن محمي مسبقا على درجة حرارة ٤٢٥ فهرنهايت لمدة ١٣-١٥ دقيقة ومن ثم تقدم بالصحة والعافية
من تفاعل بإيموجي
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفة من
وصفات مشابهة
-
-
-
خبز بريتزل خبز بريتزل
اقتبست هالوصفة من الشيف أم حنان يعطيها العافيه 💜✨تنفع فطور او حلا عند غمسها بصوص الشيدر او الشوكولاته
-
خبز برتزل المالح مع الجبنه 😊 خبز برتزل المالح مع الجبنه 😊
بحب اجرب. كل انواع الخبز ..من جميع البلدان ..مالح وطيب 😍😍
-
البرتزل الالماني (الخبز المسلوق) البرتزل الالماني (الخبز المسلوق)
جربو هذه الطريقه ستعجبكم كثيرا ..🤓
-
-
خبز الحمام او خبز الفينو الهش خبز الحمام او خبز الفينو الهش
ما في أطيب وأنضف من خبز البيت وريحته الطيبة وهو كتير مناسب لسندويشات الاوﻻد للمدرسةكتير هش وطري .
-
خبز الهمبورڨر خبز الهمبورڨر
ليس الامر بالمعقد ، تحتاجون فقط القليل من الوقت و الجهد للحصول على خبز الهمبورقر لإسعاد اطفالكم
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات