كسرة القمح بالخميرة في طاجين اليابسة

#حراير_الجزائرأغروم نتمتونت أو خبز الطاجين بالخميرة كسرة فطير كل منطقه كيفاش يسموه ، وجوده في طاولتي ضروري مع الأكل و مع قهوة حليب أول مرة نجربو على @Yasmina_yasmina بطريقتها في كل مرة تحطو يشهيني تلحقني ريحتو نتفكر ماما كانت ديرهولنا و نشربو بيه قهوة حليب و نتغداو بيهالوصفة كانت رائعة ياسمينتي شكرا لك ريحتو بنتو روعة أحببت إضافتك للزبدة ⚘️⚘️

كسرة الخميرة تاع القمح

👌😋

#ارشيفي_المطبخي(لكل شخص مرا من هنا يدعو لوالديا بالرحمة )#لمة_الاحباب

#مملكة_الفراشات🦋 #خبز_الفراشات🦋فراشة أنا ربما؟وإن لم أكن فراشة ...ماتفسير هذه الرقة الهشة..❤🦋#جزائري_100%_الكسرة_هي خبز جزائري يعود أصلها إلى المناطق الجزائرية عامةً، يتم طهيها على نارٍ متوسطة بواسطة "طاجين" (اداة خاصٌ لطهي الكسرة)، هذا الخبز التقليدي يمكن أن ُيؤكل ساخنًا أو باردًا، وحده أو مع دهون (زبدة، مربى، عسل، الخ)، ومحشوةً أو مغموسةً في زيت الزيتون..الخ. ويمكن أن تُصاحب الإفطار أو وجبةً خفيفةً مع الحليب المخمر (اللبن) أو اللبن الرائب (الرايب).

#رمضان_يجمعنا

#المرور_الاول

#لمة_الاحباب 🇩🇿🇩🇿🇩🇿#جزائرية#جزائريةكانت الجزائر دولة مصدرة للقمح في قرون مضت فكانت تلقب ب " مطمورة روما" في عهد الإحتلال الروماني .أما في العهد العثماني كانت تزود جيوش"نابليون بونابرت"بأطنان من القمح لدعمه في حربه ضد الجيوش الأوروبية.ويعرف المطبخ الجزائري بأنواع متعددة من الخبز"المطلوع" "خبز الدار" "الفطير" "كسرة الرخسيس" "المبسس" "خبز القمح" " خبز النخالة" "خبز الشعير" "خبز الفرينة" " الخبز المنفوخ" " خبز الدقيق بالسانوج " الرخسيس الجوزي و كل منطقة تتميز بخبزهاحتى أنواع الخبز التي تباع في المحلات مثل "خبز الباجيت" " البريوش" وغيرها لأنه القائمة طويلة ومع فحلات وحرات بلادي نتعرف عالأنواع 👇👇👇

#وصفات_Acil_cookلوصفة هاذي كنت وحد لخطرة قاتلي ماما ديري مطلوع و انا جامي درتو بسك هي لي موالفة ديرو و نا نحكم شغل من جيهة اخرى هي خرجت و قاتلي دريه و قعدت مع راسي وش دير فيه هي وش دير 🤔🤔 لقيت روحي غير نخلط جبدت لبيترا و درت مكونات لي ذكرتهم تحت و كل حاجة علبالي وش دير بحكم اني ندير لمعجنات بزاف هزيت شوي خبرة احم احم 😎😎😂😂 ايا درتها و طيبتها و حرقت روحي نووووورمال مهم درتها هههههه و جا خير من تاعها و تقولي فهميني وش درتي فيه و نا نافخة ريشي سر لمهنة 😂😂 و هذيك كانت اول مرة ليا ندير مطلوع و ذرك صاي خرجت عليه . قلولي رايكم 😙😙😙