باتيه الجبنة

كيس الخميرة مع ملعقة سكر و كوب اللبن الدافئ و نسيبهم شوية على جنب

نحط الدقيق و رشة الملح و كباية الزيت و نعجنهم بايدينا كويس او بالعجانة و البيضة

نضيف كوب اللبن بالخميرة و نعجنها كويس أوى و نغطيها عشان تتخمر لمدة ساعة

نقطعها كور صغيرة و نفردها بالنشابة و نحط الحشو و نقفلها كويس

نرصها في الصينية و نغطيها و نسيبها تتخمر

ندهن وجهها بالبيضة و نرش سمسم و حبة البركة و ندخل الفرن

بتقعد حوالي ربع ساعة لحد ما وجهها يحمر و بألف هنا :) ♥