ثم نمشيو لسفة نحيدوها ونخويوها فوسط البرمة ونخلوها زوج ثواني ونصبوها فشبكة نخليوها تقطر مزياان ونرجعو الماء لبرمة ونصبو فيه الزبيب نحلو السفة بيدينا ونرضوها تفور مرة اخرى ونخويوها فكصعة وزبيب ونرشو عليها سكر صقيل وزبدة وشوية ملح ونخلطوها

ثم نرجعوها تفور غير شوية ناخدو مول نحطو فيه نصف الكمية من السفة ثم المرقة ثم السفة ونبسطوه شوي ونصبوه فطبسيل وزوقوه كيما اي مثل بغيتو. وبصحة والراحة