بنخلط المواد الجافة جيداً وبنزل الماء تدريجيا يعني شوي شوي وبنعجن العجين جيداً حتى نحصل على العجين المرغوب ان حتاج لماء بنضيف نصف كوب.

وبنقوم بتجميعه ووضعه في إناء كبير حتى يتخمر نصف ساعة. بنقطع العجين وبنكوره 16 كور. بنسخن زيت غزير.

بنفرد وحدة تلوى الأخرى حتى نفاذ الكمية. بنزله في الزيت حتى نفاذ الكمية.

وبنقلي العجين لجهتين حتى نحصل على لون برتقالي مايل لاحمرار.

وبوقت التقديم بنصفف الخبز بالصحن وبنزينه بالجبن.