Gluténmentes, tejmenetes zsemle, kifli

Ágnes Cserepes
Ágnes Cserepes @agicserepes

Kipróbáltam az új Pennyben kapható gluténmentes kenyérlisztet. Kevertem rizsliszttel, hogy csökkentsem a keményítő mennyiségét a kész péktermékben és hogy tovább puha maradjon az útifűmaghéjtól. Isteni puha zsemléket, kifliket sütöttem.

Gluténmentes, tejmenetes zsemle, kifli

Kipróbáltam az új Pennyben kapható gluténmentes kenyérlisztet. Kevertem rizsliszttel, hogy csökkentsem a keményítő mennyiségét a kész péktermékben és hogy tovább puha maradjon az útifűmaghéjtól. Isteni puha zsemléket, kifliket sütöttem.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

60 perc
6 db
  1. 150 gPenny gluténmentes kenyérliszt
  2. 150 grizsliszt
  3. 18 gútifűmaghéj
  4. 150 glangyos víz
  5. 18 gfriss élesztő
  6. 250 glangyos víz
  7. 40 gétolaj
  8. 3 gcukor
  9. 8 g

Elkészítés

60 perc
  1. 1

    Az útifűmaghéjat beáztatom a 150 g langyos vízbe. A liszteket, sót, cukrot kimérem és tálba teszem. Belemorzsolom az élesztőt, hozzáadom a kocsonyás útifűmaghéjat, olajat, 250 g langyos vizet.

  2. 2

    Bedagasztom, majd rizslisztes munkalapra öntöm. Bőven rizs-lisztezve átgyúrom. 6 részre vágom és zsemléket, kifliket formázok. Sütőpapíros tepsire teszem és lekenem a tetejüket olajjal. 50 fokon 25 percig kelesztem, majd 1

  3. 3

    185 C fokon 30 percig sütöm. Rácson kihűtöm.

  4. 4

    Nagyon puha zsemléket, ropogós kifliket kapunk, amelyekből mennyei szendvicset készíthetünk.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Ágnes Cserepes
Ágnes Cserepes @agicserepes
Közzétéve:
gluténmentes konyha
Olvass tovább

Szöveges kommentek (4)

Hasonló receptek