دجاج مع الخضار على الطريقة الصينيه Chicken & Stir fry vegetables

Yasar Bitar
Yasar Bitar @whybee
الأردن
شارك

المكوّنات

40- 50 دقيقه
2-3 اشخاص
  1. صدر دجاج مقطع مكعبات او دجاجة منزوعة الجلد مقطعة مكعبات
  2. فلفل رومي ملون احمر واصفر عدد 3 حبات مقطع شرحات
  3. فلفل رومي أخضر عدد 2 مقطع شرحات
  4. شرحاتبصلة كبيره مقطعة
  5. فصثوم مهروس
  6. علبه كبيرهذره حلوه
  7. طحين متعدد الاستعمال او اسمر حسب الرغبه
  8. قرشله / بقسماط بنكهة او بدون حسب المتوفر
  9. 2جزر مقطع دوائر عدد
  10. صوص محار oyster sauce وفي حال عدم توفره البديل التالي :
  11. -صويا صوص
  12. نشا ذره مذاب في ماء بارد
  13. ملعقة صغيرة سكر بني
  14. مكعبماجي
  15. سمسم ابيض او اسود حسب الرغبه

الخطوات

40- 50 دقيقه
  1. 1

    يغطى الدجاج بالطحين والقرشله ويوزع جيداً

  2. 2

    يقلى الدجاج بزيت على حرارة عاليه مع تحريكه ومراقبته حتى لا يحترق، ثم يصفى من الزيت ويوضع جانبا

  3. 3

    يقلى الثوم المهروس بزيت الزيتون حتى يصبح لونه ذهبيا

  4. 4

    تضاف الخضار المقطعه إلى الثوم وتخفض الحرارة حتى تسمح للماء الموجود فيها بالزل. يضاف إليها مكعب ماجي والقليل من الماء الساخن.

  5. 5

    يضاف النشا المذاب والسكر البني والصويا صوص وتترك لتغلي لمده 7 دقائق. ثم يضاف الدجاج إليها ويرش السمسم بحسب الرغبة

  6. 6

    تقدم مع الرز او البرغل او النودلز الاسيويه بحسب الرغبة.

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
Yasar Bitar
Yasar Bitar @whybee
نُشرت في
الأردن
الطبخ بالنسبه لي متعه 🔪🍴، اتشوق لتجربة وصفات من حول العالم 🌏. مازلت اتعلم 🔍.Cooking has been always a personal pleasure 🍳, I'm eager to try recipes from around the globe 🌍..I'm still in the process of learning 🔍
اقرأ المزيد...

التعليقات (23)