Az élesztőt egy kevés cukros langyos tejben felfuttatjuk. A lisztet, mézet, a többi cukrot, tojást egy tálba tesszük, hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt és az olvasztott vajat. Simára dagasztjuk a tésztát, majd letakarjuk és 1 óra alatt duplájára kelesztjük.

Ha megkelt, lisztezett deszkán kb. 1 cm vastagra nyújtjuk, 12 részre vágjuk, majd minden darabot megtöltünk lekvárral. Feltekerjük, a két oldalát összetapasztjuk.

Megkenjük olvasztott vajjal, és vágással lefelé egy tepsibe sorakoztatjuk, majd letakarva kelesztjük még kb. 30 percet. 180 C fokon megsütjük.