Nagymami kiflije
A család nagy kedvence , csak az a baj, hogy bármennyit sütök belőle, estére már elfogy. :) Én mindig dupla adagot sütök.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Kimérem a hozzávalókat. A tejből kb. 1 dl elveszek, belekeverem a cukrot, belemorzsolom az élesztőt, elkeverem, és a lisztből egy púpozott evőkanálnyit belekeverek, majd a tetejére szórok kb. ugyanannyit, félreteszem míg felfut (kb. 3-5 perc)
- 2
A lisztbe belekeverem a sót, hozzáadom a felfutott élesztőt, az olvasztott vajat (de ne legyen forró), és a tejet fokozatosan adagolva jól összedolgozom, kb. 10 perc alatt bedagasztom. A tejet nem muszáj mind hozzáadni, liszttől függ, lágy állagú legyen a tészta, épp hogy ne ragadjon.
- 3
A tésztát két részre osztjuk, és lisztezett deszkán kör alakúra nyújtjuk (nem kell túl vékonyra kb. 1-2 mm), majd négyfele vágjuk. Egy cikkejt kinyújtok hosszúkásra, vékonyra, majd a szélesebb felétől kezdve feltekerem, majd vékonyabbra nyújtom, hengergetve két kézzel.
- 4
Sütőpapírral bélelt tepsibe rakom meghajtva kifli alakúra. FONTOS! A kifli kelesztést nem igényel annyi pont elég amíg a sütő bemelegszik! Bekapcsolom a sütőt 210 fokra alsó-felső sütésre és egy kisebb tepsibe vizet teszek kb. félig és a sütő aljára teszem, megvárom míg bemelegszik a sütő, addig pihen a kifli. Mikor bemelegedett a sütő, a kifliket lekenem langyos tejjel, és ízlés szerint megszórom reszelt sajttal, vagy köménymaggal, vagy szezámmaggal. Ki mit szeret! Én sajttal szoktam.
- 5
Sütőbe teszem és 25-30 perc alatt szép pirosra sütöm. A sütőben a gőzben képes 2-3 szorosára is megnőni, ezért nem kell keleszteni.
- 6
Jó étvágyat!
Hasonló receptek
-
-
Vajas kifli Vajas kifli
Imádom ezt a receptet, még a nagymamám csinálta . Általában dupla adagot kell készítenem az egész család nagy kedvence. Van hogy kifli lesz belőle és van hogy zsömle, vegyesen szoktam készíteni. 🥰
-
Húsvéti kalács Húsvéti kalács
A húsvéti menü kihagyhatatlan része. Az én családom nagy, úgyhogy mindig dupla adagot sütök legalább. #golden2
-
Amerikai almás pite Amerikai almás pite
A család nagy kedvence. Mindig gyorsan elfogy.#golden2 -
1706. Paradicsomos sütemény ! 1706. Paradicsomos sütemény !
Én mindig másfél vagy dupla adagot készítek belőle annyira finom 😋
-
Szezámmagos zsemle Szezámmagos zsemle
Ez a recept egy újságból származik, és bár az újságokban mindig csak bejelölöm, hogy mit szeretnék sütni, aztán sose készül el, de ezt most kivételesen tényleg megcsináltam. Mindenki nagy örömére, ugyanis az egyetlen negatívuma a zsömlének az, hogy gyorsan elfogy. Meg egy kicsit túl sós, szóval legközelebb szerintem kevesebbet teszek belőle.
-
Sajtos apró kiflik Sajtos apró kiflik
Nincs történet! :-) Nagyon finom, és egyszerű a készítése! Dupla adagot készítsetek belőle! :-) :-)
-
Felvidéki krémes Felvidéki krémes
A család nagy kedvence! :) Egyszerre dupla adagot szoktam sütni!
Andrea Horváth GooglePlus4 -
Gyümölcstorta Gyümölcstorta
Apukám kedvence, bármennyit süthetek belőle mindig elfogy pillanatok alatt. Nagyon egyerű elkészíteni és finom is. 😉#edessutemeny
-
Mákos karikák Mákos karikák
Ez igazából egy kifli recept, de amikor először készítettem, túlságosan kinyújtottam, ezért kiflinek már nem lett volna jó😅 Szóval karikát csináltam belőle, és így olyan jól sikerült, hogy most már csak így sütöm😃A tészta állaga aaaannyira jó, nagyon könnyű vele dolgozni, és szuperfinom a végeredmény is😍 Bár inkább édes, én sósan eszem (mint szinte mindent), szóval bárhogy jó 😉A borítón lévő kép azért más kicsit, mert azt az előző sütés alkalmával fotóztam. -
Szupergyors kakaós csiga Szupergyors kakaós csiga
Kelesztés nélküli, villámgyors csiga, és nagyon finom. Én mindig dupla adagot készítek, hamar elfogy.. 😊
-
Szöveges kommentek (3)