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Ingredientes

2 raciones
  1. 1cebolla mediana
  2. 2 dientesajo
  3. 2tomates
  4. Calamar
  5. Gambas peladas
  6. Caldo pescado/verdura
  7. 1 vasoPasta de fideuá
  8. Pimentón dulce, sal y pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Picar el ajo y la cebolla

  2. 2

    Añadir el tomate y triturar

  3. 3

    Añadir aceite y sofreír (en mambo 8 min 100° potencia 8). En el minuto 6 añadir una cucharadita de pimentón

  4. 4

    Añadir el pescado que vayamos a utilizar, en mi caso unos 100g de tiras de pota y 100g de gambitas peladas. Sofreír 8min 100° potencia 8

  5. 5

    Añadir la pasta y sofreír dos min más

  6. 6

    Añadir misma cantidad de caldo que de pasta. Yo use caldo de verduras que es el.que tenía por casa. Salpimentar al gusto.

  7. 7

    Cocer la pasta siguiendo las indicaciones del fabricante, depende de la pasta que usemos y el punto que nos guste, yo lo cocí 7 min a 85 ° potencia 6.

  8. 8

    Dejar reposar y a disfrutar!

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Comentarios

Escrita por

Cookeate
Cookeate @cookeate
TOLEDO
Somos una pareja joven aficionados a la gastronomía, ir de restaurantes, cocinar e investigar en la cocina.
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