Sushi Maki
Imádom a sushit, a legutóbbi kerekévfordulós szülinapomon a kolléganőim elvittek sushizni egy neves étterembe, azóta a kedvencem. Most kipróbáltam sk, nem volt nehéz elkészíteni. A feltekeréstől tartottam kicsit, de az is nagyon egyszerű. A házi sushi pedig Isteni finom!
Sushi Maki
Imádom a sushit, a legutóbbi kerekévfordulós szülinapomon a kolléganőim elvittek sushizni egy neves étterembe, azóta a kedvencem. Most kipróbáltam sk, nem volt nehéz elkészíteni. A feltekeréstől tartottam kicsit, de az is nagyon egyszerű. A házi sushi pedig Isteni finom!
Elkészítés
- 1
A rizst alaposan ki kell mosni, én folyó víz alatt mostam. Addig, míg a belőle kifolyó lé áttetsző nem lett. Kétszeres mennyiségű vizet öntöttem rá és készre főztem.
- 2
Az ecetet összekevertem sóval és cukorral, kb. 15 ml ecet, 1 kávéskanál cukor és pici só. Mikróban felmelegítettem, hogy a cukor könnyebben oldódjon. Majd a rizshez kevertem.
- 3
Előkészítettem a hozzávalókat. Vékony csíkokra vágtam a halhúst, az avokádót, a paprikát, az uborka magját kiszedtem és meghámoztam, vékony csíkra szeltem.
- 4
Majd a sushi tekerő bambuszt befóliáztam. A rizs kb. félig meghűlt, mire dolgozni kezdtem vele. Vizes kézzel érdemes ellapogatni az algalapon a rizst.
- 5
A fényes felével lefelé terítettem ki a lapot, ahogy több sushikészítő és japán video is mutatta.
- 6
A szélétől kb. 2 ujjnyira tettem bele a tetszőlegesen kiválasztott nyersanyagot. Majd feltekertem. Az oldalát a bambusz végéhez igazítottam, kis rizst hozzáadva formáztam.
- 7
A rudak még melegek voltak, mikor a tányérra emeltem őket.
- 8
A szeletelés éles vizes késsel történt. Úgy, ahogy egy japán videoban láttam, a lényeg, mindig minden rudat "csak" félbevágunk, annyiszor ismételjük, míg a kívánt méretet elérjük, így kb. azonos méretű falatokat kapunk. Tálaláskor vasabi, ecetes gyömbér és szójaszószt kínálunk mellé! Jó étvágyat!
Hasonló receptek
-
-
Sushi tál 🍥 Sushi tál 🍥
Már nagyon régóta játszottam a gondolattal, hogy szeretnék itthon sushit készíteni. Most pedig végre neki álltam!!! Igaz nem a legszebbek, nem elég szorosak, de az enyémek és nagyon finomak! 😋 Ami fontos, hogy a Sparban kapható sushi szettből készült, nagyon jól szét osztható így az adag a 4 db nori laphoz. Remélem mások is bátorkodnak majd otthon sushit készíteni! Hajrá!!!
-
Sushi pár lépésben surimivel, uborkával és wasabival töltve Sushi pár lépésben surimivel, uborkával és wasabival töltve
Az Aldiban találtunk egy Sushi Kit-et ami alapján lépésről össze lehet rakni bármilyen sushit. Képekkel illusztrálva most megmutatjuk Nektek.
-
Temaki Sushi Temaki Sushi
A sushi a japán gasztronómia egyik alappillére. Az ételt egyáltalán nem nehéz elkészíteni csak türelem és kis kézügyesség kell hozzá.
Pázmándi István -
-
Maki Sushi 🐒 Maki Sushi 🐒
Elmentem egy sushi bárba, hogy megkóstolom milyen is a sushi. Annyira megízlett, hogy eldöntöttem, muszáj vagyok megcsinálni magamnak.
-
Lazacos Sushi Nori Lazacos Sushi Nori
Könnyen elkészíthető, olcsóbb mint ez étterem és saját ízlésünknek megfelelően tölthetjük. Tehetünk bele kígyóuborkát, avokádót, nyers lazacot, akár még sült csirkemellet is. Egy kis wasabi, ecetes gyömbér és szójaszósz teszi pikánsabbá a sushinkat. Nem kell különleges alkalom, hogy a családunkat meglepjük egy különleges étellel.
-
Szusi (avagy sushi) Szusi (avagy sushi)
Kicsit feltúrbóztam surimivel az alap szusi receptet, illetve nem hagyományos szusi rizst használok hozzá. Olcsó de finom kivitel, és a hal sem nyers.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek