Tempe Orek Buncis (tanpa bumbu penyedap)

akwilinalit
akwilinalit @akwilinalit

Simple cook resep Ibuku untuk bocah yang doyan banget sama tempe.
Biasanya digoreng gitu aja, kali ini diorek biar ada variasi, plus tambah sayur biar sehatan dikit. Ternyataaa... bocahnya lahap pakai nambah pula. 🙏

Tempe Orek Buncis (tanpa bumbu penyedap)

Simple cook resep Ibuku untuk bocah yang doyan banget sama tempe.
Biasanya digoreng gitu aja, kali ini diorek biar ada variasi, plus tambah sayur biar sehatan dikit. Ternyataaa... bocahnya lahap pakai nambah pula. 🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahtempe besar (biasanya dijual bungkus plastik/ daun)
  2. 5 batangbuncis. Iris. (Opsional. Saya pakai sisaan di kulkas)
  3. 3 cmLengkuas. Geprek
  4. 5bawang merah. Iris
  5. 3bawang putih. Iris
  6. Cabe keriting. (Opsional. Saya tdk pakai, krn utk balita)
  7. 1 lembardaun salam
  8. 1 lembardaun jeruk
  9. 1serai (opsional). Geprek
  10. 1 sdmkecap manis
  11. 1/2 sdmpotongan gula jawa
  12. secukupnyaGaram, Gula, Merica

Cara Membuat

  1. 1

    Potong tempe bentuk dadu. Ukuran menyesuaikan dengan kemampuan anak.

  2. 2

    Goreng tempe sampai coklat muda. Angkat.

  3. 3

    Tumis bumbu2 (bawang merah, bawang putih, lengkuas, daun salam, daun jeruk, serai) sampai wangi, menggunakan sisa minyak gorengan tempe.

  4. 4

    Masukkan tempe, Kecap, Gula jawa. Bolak-balik.

  5. 5

    Masukkan buncis.

  6. 6

    Tambahkan Garam, Gula, Merica secukupnya. Angkat.

  7. 7

    Tempe Orek Buncis siap dihidangkan & disantap. 🙂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
akwilinalit
akwilinalit @akwilinalit
pada
Gak hobi masak, tapi niat masak demi keluarga 💞
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa