نضع الخميرة في كأس مع قليل من السكر وقليل من الماء ونغطيها ل تفور مدة ٥ دقائق

نعجن الطحين مع الخميرة والسكر والملح والزيت والماء حتى تتماسك وتركها تختمر مدة ساعه

نقطع سفاين الدجاج تقطيع متوسط ونقليها مع الفطر والبصل نفرم الفلفل الحلو نفرد العجينة وندهنها باكاتشاب ونضع جبن الموزاريلا والدجاج والفطر والزيتون الأسود والفليفلة وباقي جبن الموزريلا ونشويها بالفرن مدة ٢٠ دقيقة ونحمر الوجه وصحة وهنا