مطلوع بالفرينة 💁

oum Elmhdi @cook_19831389
#نكهة_عربية 👰 طريقتي في تحضير المطلوع اللي ما يخلو منه أي بيت جزائري
الخطوات
- 1
في صحن نسكب الماء الدافئ ونضيف الخميرة و رشة سكر و ستة ملاعق كبيرة فرينة (طحين او دقيق) ونغطيه ونخليه حتى تطلع الخميرة هذي الخطوة راح تساعد العجين في التخمير بسرعة وتقدري تخمري العجينة أكثر من مرة وماتديش وقت ولآن نضيف زيت و الفرينة (طحين) بالتدريج حتى نتحصل على عجينة ليينة نعجنها جيداً ثم نتركها تختمر
- 2
لما تختمر العجين نقرصها إلى كريات نرش السميد على كل كرة ثم نحضرو منديل ونقتح كل كرة على شكل دائرة ثم نغطيهم ونخليهم حتى يضاعف حجمهم ثم نطهيهم في طاجين من طين وإذا لم يتوفر يمكن أن نطهيهم في طاجين عادي نطهي الخبز من الجهتين وكذالك الحواف وبالهناء
وصفات مشابهة
-
-
-
-
مطلوع الفرينة مطلوع الفرينة
#حراير_الجزائر#جرب_وأحكم #وصفة_مشتركة#جزائريةكانت الجزائر دولة مصدرة للقمح في قرون مضت فكانت تلقب ب " مطمورة روما" في عهد الإحتلال الروماني .أما في العهد العثماني كانت تزود جيوش"نابليون بونابرت"بأطنان من القمح لدعمه في حربه ضد الجيوش الأوروبية.ويعرف المطبخ الجزائري بأنواع متعددة من الخبز"المطلوع" "خبز الدار" "الفطير" "كسرة الرخسيس" "المبسس" "خبز القمح" " خبز النخالة" "خبز الشعير" "خبز الفرينة" " الخبز المنفوخ" " خبز الدقيق بالسانوج " الرخسيس الجوزي و كل منطقة تتميز بخبزهاحتى أنواع الخبز التي تباع في المحلات مثل "خبز الباجيت" " البريوش" وغيرها لأنه القائمة طويلة ومع فحلات وحرات بلادي نتعرف عالأنواع 👇👇👇 ام ريتاج&اية🇩🇿🇩🇿 -
-
-
-
-
مطلوع الفرينة مطلوع الفرينة
#خبز_داري #وصفات_فراولات ربي يرفع علينا البلاء و الوباء آمين يا رب Čhøüčhøü 🍓🍓👩🏻🍳 -
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/dz/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/11637150
التعليقات (4)