الخطوات
- 1
كأول خطوة نحطو في وعاء السميد والفرينة والسكر الرطب والحليب ونخلط بعدها نبسس بالزبدة نخلط مليح ونغطيها ونخليها تبات ليلة كاملة
- 2
نحضر الحشو بخلط الغرس مع الزبدة والجلجلان جيدا حتى نتحصل على قوام رطب
- 3
نأخد خليط السميد ونلمه بالماء المذاب فيه خميرة الخبز ثم نكمل بماء الزهر المخلوط بالخميرة الكيميائية حتى نتحصل على قوام طري نغطيه ونخليه يرتاح لمدة 30د
- 4
نشكل كويرات من الغرس والعجين ونطبع بالطابع وندخلوه يطيب من الأسفل والأعلى وعند التقديم نرشه بالسكر الرطب
- 5
ملاحظة1: الفرن ساخن من قبل لمدة 15د نشعلوه على 180° الرف المتوسط.
- 6
ملاحظة 2: العجينة تكون الطراوة تاعها تلصق في اليد وبعد ماترتاح تنشف ويصير قوامها جيد للتشكيل، كما أن كمية السوائل تكون حسب نوعية السميد والفرينة أي ممكن تحتاجوا كمية أقل أو أكثر عينكم ميزانكم.
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
معمول التمر معمول التمر
#وصفات_بالتمرالمعمول هي وصفة من المطبخ السوري او يعني هي حلوى شرق اوسطية وطعمها بنين وما تديش وقت فالتحضير ومقاديرها بسيطة
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات