نخلط جميع المكونات في طنجرة تكون ثقيلة نوعا ما

نضع الطنجرة على نار هادئة جداً مع التحريك المستمر دون انقطاع إلى غاية تكاثف الخليط

ننزع الخليط من النار بعد تكاثفه (بالتحديد عند بداية صعود فقاعات في المزيج) بعدها نضيف ملعقة كبيرة من ماء الورد المقطر ونحرك جيداً ثم نسكبه في الصحون و نزينه بالمكسرات نتركه يتماسك قليلا ثم ندخله للثلاجة و يقدم بعد ان يبرد جيداً مع الشريك القسنطيني.