Pollo al curry a mi manera

Vicky Nugere
Vicky Nugere @cook_20530639
Roses

Me encanta el curry pero odio el coco así que fui personalizando la receta a mi antojo y esta manera siempre ha tenido éxito entre mis comensales más escépticos a las comidas exóticas. Además de que en mi casa somos muy fan del queso en general!

Pollo al curry a mi manera

Me encanta el curry pero odio el coco así que fui personalizando la receta a mi antojo y esta manera siempre ha tenido éxito entre mis comensales más escépticos a las comidas exóticas. Además de que en mi casa somos muy fan del queso en general!

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Ingredientes

  1. 500 grs aproxpechuga de pollo
  2. 1 cucharada soperacurry en polvo
  3. 1 vasoleche (o 100g de philadelphia si te gusta más densa la salsa)
  4. 1/5cebolla
  5. 1 pastillacaldo de pollo
  6. al gustoSal y pimienta
  7. 1huevo
  8. 1 chorroAOVE
  9. 2 cucharadas soperasQueso en polvo

Paso a paso

  1. 1

    Picar cebolla en trocitos pequeños y el pollo en pechugas finas y luego en tiras

  2. 2

    Sofreír la cebolla pequeña con el aceite hasta dorarla un poquito. Añadir el pollo y dorar un poco

  3. 3

    Añadir la leche o Philadelphia. Cocinar unos 6/7 minutos a fuego bajo hasta que se evapore un poquito la leche.

  4. 4

    Añadir el huevo y mezclar bien. Cocer durante 2 minutitos más y añadir el queso. Apagar el fuego y tapar. 5 minutitos y listo!!

  5. 5

    EMPLATAR AL GUSTO. Yo normalmente lo pongo junto arroz blanco. Pero se puede servir con pasta, arroz, couscous... BUEN PROVECHO!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Vicky Nugere
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Mamá 👩‍👧‍👧, maquilladora💄 y unicornio en mis ratos libres🦄. Me apasionan mi trabajo, bailar y comer!! Me consideran bastante cocinillas pero soy una perezosa 😅
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