Őszibarackos-mascarponés torta
A receptet 24 cm-es tortaformára írtam. ☺️ Nagyon finom házi torta☺️
Őszibarackos-mascarponés torta
A receptet 24 cm-es tortaformára írtam. ☺️ Nagyon finom házi torta☺️
Elkészítés
- 1
A tojások fehérjét 2 ek cukorral kemény habbá vertem. A sárgáját kikevertem a maradék cukorral és a többi hozzávalóval, majd 2-3 részletben beleforgattam óvatosan a fehérjehabot. 24 cm-es formában megsütöm. 3 lapra szeletelem.
- 2
Az őszibarackos réteghez a barackot egy tálban botmixerrel pürésítem. Egy kis tálkában a zselatinport elkeverem 4 ek vízzel, majd belekeverem a barackhoz. Felmelegítem, de nem főzöm!! Az alsó tortalapra öntöm, majd hűtőbe teszem amíg meg nem dermed. Nem lesz kocsonya, de semmiképp nem fog folyni. Nekem kb. 1 órát volt a hűtőben.
- 3
A mascarponés krémhez a habtejszínt felverem a zselatin fix-szel. Egy másik tálban kihabosítom a puha vajat a porcukorral és vaníliás cukorral, majd belekeverem a mascarponét. Ezután ezt a 2 masszát óvatosan, inkább kanállal mint habverővel, összekeverem. Kb. 2 kanállal kiveszek belőle, a többihez hozzákeverem az ételszínezéket.
- 4
Nincs más hátra, mint betölteni a tortát. Ha megdermedt a barackos réteg, ráhelyezek egy tortalapot, ezt megkenem a színezetlen krémmel. Ráhelyezem a harmadik lapot. A külsejét bevonom a színezett krémmel, a tetejét habzsákkal dekoráltam. 😊
- 5
Az ízvilága nagyon hasonlít egy finom baracklekváros piskótatekercshez☺️
Hasonló receptek
-
Epres-mascarponés torta Epres-mascarponés torta
Eperszezonban, amikor a kertben folyamatosan érik az eper, akkor mindig szeretném a lehető legsokoldalúbban felhasználni. Ezt a tortát is ezért alkottam. Nagyon finom lett! #edessutemeny
-
Baileys Torta Baileys Torta
Születésnapomra készült ez a torta. Én mindent duplán mértem de az eredetit írom le.
-
Barackos joghurttorta Barackos joghurttorta
Párom születésnapjára készítettem. Kb. 16 szelet lett belőle. Nem nagyon édes és nem tömény. Mindenki imádta és gyorsan elfogyott 🙂
-
Oreo krémes torta Oreo krémes torta
Ez az oreo krém a nagylányom kedvence. Az ö szülinapjára készült ez a torta. Lágy, nem émelyítös... és isteni finom! "Házi mascarpone" -t használtam hozzá... (receptjeim között megtalálható). A receptet egy 24 cm-es tortaformára írtam! Ez a képen az alsó szint. A torta burkolata 1:1 arányos vajkrém és "házi fondan"( receptjeim között) A tetején a "M" betü és a szív olvasztott és szinezett fehércsokiból készült.
-
Mangós-mascarpones-túró torta🥭 Mangós-mascarpones-túró torta🥭
Ha piskótát nincs idő sütni:400g zúzott zabkeksz + 100g olvasztott vaj összekeverve és ez mehet lelapogatva a kibélelt formába, majd erre lehet rétegezni a túrót és a mangót, akár azokat is összekeverve. Így még gyorsabb. 😌24 cm formát használtam, sütés 180°.
-
Mascarponés Oreo torta Mascarponés Oreo torta
Mivel egy ideje nagyon rákaptam a sütésre, igyekszem néha saját ötleteket is megvalósítani. Nagyon szeretem az Oreo kekszet, így nem is volt kérdés számomra, hogy sütök valami olyan finomságot is amibe kell ez a fincsi keksz is.
-
Sütés nélküli oreo torta Sütés nélküli oreo torta
Egy nagyon egyszerű és finom torta. Én ezt anyák napjára készítettem el. A recept 28 cm-es tortaformára van írva.
-
-
-
-
Gyümölcsös túró torta Gyümölcsös túró torta
Sajnos nem erősségem a torta díszítés. Többet kellene gyakorolnom. #gluténmentes
-
Citrom-lime torta gluténmentesen Citrom-lime torta gluténmentesen
23-24 cm-es átmérőjű tortaformában készítettem el. Nagyon finom, könnyed finomság. Apukám “turbója” adta az ötletet, ami porcukor citrommal összekeverve. :)
Luca Kun
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek