Elkészítés
- 1
A langyos tejbe belemorzsoljuk az élesztőt, beletesszük a cukrot, majd felfuttatjuk. Egy tálba kimérjük a lisztet, a közepébe mélyedést csinálunk és mehet bele a só, a tejföl, az étolaj és az élesztős tej is. Addig dagasztjuk, míg a tésztánk el nem válik az edény falától. Ha szükséges, tehetünk még hozzá egy kicsi lisztet. Megszórjuk liszttel a tál alját és a tésztánk tetejét, letakarjuk konyharuhával, majd fél óráig kelesztjük meleg helyen.
- 2
Mikor megkelt, olajos kézzel kis darabokat tépünk belőle, széthúzzuk, formázzuk, majd forró, bő olajban kisütjük. Nekem 12 darab lett belőle. Nálunk a feltét 1 dl vízben elkevert 3 gerezd préselt fokhagyma és persze reszelt sajt.😉 Jó étvágyat hozzá!🙂
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
-
-
Töltött lángos Töltött lángos
Most virslivel töltöttem a lángost, mert talán ez a legegyszerűbb, ha célirányosan készítjük, de nyugodtan bármi húsos ebéd maradékkal is meg lehet tölteni, isteni finom akár egy maradék csirkepörkölttel, vagy ilyesmivel. Nálunk a fiaim kedvence, de nem megtöltve simán is nagyon finom lesz ez a harmadik lángos receptem, ami az évek alatt a könyvemben landolt.
-
Konfitált kacsacomb Konfitált kacsacomb
A konfitálás egy tartósítasi eljárás, mely során a bő zsírban sütött ételt a zsírban hagyják kisülni, majd ebben hűvös kamrában akár hóbapokig is elállhat a sült.Mióta más tartósítási módszerek is elérhetőek, mint a hűtő vagy a mélyhűtő, illetve a vákuumos tasakok, ez a funkciója háttérbe szorult, de az alacsony hőfokon lassan, hosszú idő alatt sütés puha húsokat eredményez, szóval nem veszett ki a konyhatechnológia. :)
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek