Hozzávalók

1 óra
16 szelet
  1. 500 gmascarpone
  2. 40 gvaníliás pudingpor
  3. 500 mltej
  4. 4 púpozott evőkanálcukor
  5. 1 teáskanálvanília aroma
  6. 4 dlMilli tejszín (35%-os) 4 evőkanál cukorral elkeverve
  7. 4 teáskanálzselatin por 2 dl forró vízzel feloldva
  8. 3 dlhosszú kávé
  9. 1 mokkáskanálrumaroma
  10. 300 gbabapiskóta
  11. A tetejére díszítésnek:
  12. ízlés szerintholland kakaópor

Elkészítés

1 óra
  1. 1

    A pudingport a tejjel és a cukorral megfőzöm és a legvégén hozzáadom a vanília aromát. Tálba teszem és közvetlenül a krémet betakarom folpackkal, hogy ne bőrösödjön be, így hagyom teljesen kihűlni.

  2. 2

    A zselatin port a forró vízzel elkeverem. Ezt is kihűtöm.

  3. 3

    A tejszínt az 1 evőkanál cukorral habosra felverem.

  4. 4

    Ha minden kihűlt, akkor először a mascarponét adom a pudinghoz, habverővel összekeverem, majd hozzáadom a tejszínhabot és legvégül a zselatint.

  5. 5

    A kávét lefőzöm, hozzáadom a rumaromát és ha kihűlt beleforgatom a babapiskótákat. De csak pár másodpercig, nem szabad eláztatni őket!!

  6. 6

    Ezután egy 23 cm átmérőjű csatos tortaforma oldalát celofánnal vagy zsírpapírral kibélelem, és elkezdem a rétegezést. Egy sor piskóta, majd a krém fele. Ezután újabb sor piskóta és krém következik. A krémből 4 evőkanálnyit meghagyok díszítéshez.

  7. 7

    A tetejét megszórom kakaóporral és hűtőbe teszem! Amikor kihűlt, leveszem a tortaforma oldalát és szeletelem.

Reakciók

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Szöveges kommentek (4)

Szilvi :)
Szilvi :) @cook_18780603
Most csinàlom 😊 nagyon izgulok remèlem nekem is ilyen szuper lesz🥰

A recept szerzője:

Szilvi
Szilvi @Szilvi
Közzétéve:
Debrecen

Hasonló receptek