خبز معمر

Name: خبز معمر
Cuisine: مغربية
Ingredients: زلفة دقيق قمح او فينو; 2زلفات دقيق ابيض; ملعقة صغيرة ملح; ملعقة صغيرة خميرة العجين; قليل من سنيدة (سكر خشن); 2 بصلات; 2 فلفلات مقطعين; 2 جزرات محكوكين معصورين من الماء; 2 كورجات محكوكين معصورين من الماء; شحمة مقطعة حسب دوق; لهريسة حسب دوق; كزبرة ومعدنوس مقعين; ملعقة صغيرة ملح; ملعقة ابزار; ملعقة خرقوم; ملعقة كمون; معلقة صغيرة تحمير; اعشاب منسيمة; ½ كاس مخلط زيت الزيتون و زيت نباتي

جرّب الوصفة وشارك كوكسناب!

2 كوكبادي ينويان تحضير هذه الوصفة

ام انس وريان @cook_20053445

المكوّنات

زلفة دقيق قمح او فينو
2زلفات دقيق ابيض
ملعقة صغيرةملح
ملعقة صغيرةخميرة العجين
قليلمن سنيدة (سكر خشن)
2بصلات
2 فلفلات مقطعين
2جزرات محكوكين معصورين من الماء
2كورجات محكوكين معصورين من الماء
شحمة مقطعة حسب دوق
لهريسة حسب دوق
كزبرة ومعدنوس مقعين
ملعقة صغيرةملح
ملعقة ابزار
ملعقة خرقوم
ملعقة كمون
معلقة صغيرةتحمير
اعشاب منسيمة
½ كاسمخلط زيت الزيتون و زيت نباتي

الخطوات

1

نخلط دقيق مع خميرة مع سنيدة (سكر خشن) نعجن باماء دافئ نضيف ملح ندلك جيداً نترك العجين يرتاح نصف ساعة
2

في إناء نضيف بصل و جميع المكوينات الأخرى
3

من بعد مرتاح لعجين نعمل كويرات صغيرة نقرص كويرة نضيف قليل من الحشوة نضيف كويرة مقرصة شوية فوقها نسد لجونب حتى نكمل كويرات بانفس طريقة تكون لامقلات مسخن من قبل نقرصهوم رقاق نرش المقلاة با زيت