ભરેલાં રીંગણ ની સબ્જી (મૈન કોર્સ)

Rakesh Prajapati's Kitchen
Rakesh Prajapati's Kitchen @cook_15836738

#એનિવર્સરી

ભરેલાં રીંગણ ની સબ્જી (મૈન કોર્સ)

#એનિવર્સરી

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

15 થી 20 મિનિટ
2 સર્વિંગ્સ
  1. 500 ગ્રામનાના રીંગણ
  2. 1 ટી સ્પૂનલાલ મરચું પાવડર
  3. 1ટે સ્પૂન ધાણા જીરું પાવડર
  4. 1 ટી સ્પૂનઅજમો
  5. મીઠું સ્વાદ મુજબ
  6. 10-15લસણ ની કળીઓ
  7. 1 ટી સ્પૂનહળદર
  8. ખાંડ 1 ટે સ્પૂન
  9. તેલ જરૂર મુજબ
  10. ગાર્નિશ માટે લીલા ધાણા

રાંધવાની સૂચનાઓ

15 થી 20 મિનિટ
  1. 1

    સૌ પ્રથમ એક ખાયણીમાં લાલ મરચું,મીઠું,હળદર,અજમો,ધાણા જીરું પાવડર,લસણ ની કળીઓ,ખાંડ લઈ તેને ખાંડી રીંગણમાં ભરવાનો મસાલો તૈયાર કરી લો.

  2. 2

    હવે મસાલા ને રીંગણમાં ભરવા માટે પેહલા રીંગણ ને વચ્ચેથી ક્રોસ કટ કરી તેની ચાર ચીરીઓ કરી લો.રીંગણ ને પુરેપુરા નથી કટ કરવાના તે નીચેથી ડિટાના ભાગે જોડાયેલા રહેવા જોઈએ.હવે આ રીંગણમાં બનાવેલો મસાલો ભરી તેને એક લોયા માં ગોઠવી દો.

  3. 3

    હવે લોયામાં જરુર મુજબ તેલ ઉમેરી તેને લીડ થી ઢાંકી ગેસની આંચ ધીમી કરી થોડી વાર માટે કુક થવા દો.હવે થોડી વાર પછી રીંગણ ને હળવા હાથે હલાવીને ફરીથી લીડ થી ઢાંકી તેને પુરેપુરા કુક થાય ત્યાં સુધી કુક કરી લો.

  4. 4

    હવે રીંગણ ની સબ્જી કુક થઇ જાય પછી તેને એક સર્વિંગ બાઉલ માં લઇ લીલા ધાણા થી ગાર્નીશ કરી સર્વ કરો.તો તૈયાર છે ભરેલાં રીંગણ ની સબ્જી.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Rakesh Prajapati's Kitchen
પર

ટિપ્પણીઓ

Similar Recipes