مصران محشي باللحم المفروم

Soumya Younsi
Soumya Younsi @cook_20817297

مصران محشي باللحم المفروم

1 كوكبادي ينوي تحضير هذه الوصفة
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

نصف ساعة
4 أشخاص
  1. 2مصران
  2. لحم مفروم حسب عدد أفراد العائلة
  3. كاستاي (شاي) من الارز
  4. جلبانة (بازيلا)
  5. 3 فصوصثوم
  6. حبةبصل
  7. ملعقة أكلطماطم مصبرة
  8. 4 ملاعق أكلزيت
  9. ملعقة صغيرةمن الكروية
  10. ملح
  11. كمية معتبرة منالحمص يكون نص طياب
  12. كزبرة مفروم
  13. ملعقة صغيرةفلفل أسود
  14. ملعقة كبيرةعكري
  15. ملعقة صغيرةراس الحانوت

الخطوات

نصف ساعة
  1. 1

    نضع في إناء اللحم المفروم و البصل 3فصوص ثوم ملعقة طماطم القليل من الرز القصب مقطع رقيق ملح فلفل عكري الكروية راس الحانوت و الزيت نخلطهم جيداً و نملأ المصران نخيطه جيداً و نثقبة بعود الأسنان.

  2. 2

    في قدر نضع حبة بصل مفرومة والحمص القصب و نفس التوابل مع الزيت و الملح يتقلاو مليح ثم نمرق بالماء الساخن

  3. 3

    عند الغلي نضع المصران و نغلق قدر الضغط مدة نصف ساهة ثم نخرج المصران نضع في قالب الفرن و ندهن بالزبدة ونضعه في الفرن يتحمر

  4. 4

    لما يتحمر المصران نقطعه و نضعه في صحن التقديم مع المرق و القليل من القصب

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
Soumya Younsi
Soumya Younsi @cook_20817297
نُشرت في

التعليقات

وصفات مشابهة