تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

المكوّنات

  1. العجين:
  2. كيلوطحين الفورص
  3. ½ كيلوفينو اي دقيق القمح
  4. ملح
  5. ماء بارد لجمع العجين
  6. المرقة:
  7. دجاجة بلدية
  8. بصلتين
  9. ربطةقزبر وبقدونس
  10. ½مطيشة
  11. التوابل:
  12. الثوم
  13. ملح
  14. ابزار سمن حار
  15. كركم
  16. سكنجبير
  17. زيت بلدية
  18. قبصة قرفة
  19. قليلمن الحلبة والعدس
  20. البيض للتزيين

الخطوات

  1. 1

    العجين.في قصرية نضع الطحين والملح ونضيف الماء شيئا فشئ ونجمع العجين ندلكها جيدا حتى تصبح لينة ونتركها ترتاح جيدا تم نقطعها الى كويرات صغيرة

  2. 2

    ونسرح كل كويرة بالزيت ونضعها في المقلاة ونستمر الى ان ننتهي

  3. 3

    مرقة الرفيسة.في كوكوط نحط الدجاج مع الزيت والبصل والتوابل ونشحره جيدا.

  4. 4

    تم نضيف العدس والحلبة ونصف مطيشة ونضع الماء الكافي ونسد الكوكوط

  5. 5

    بعد ان يطيب الدجاج نزوله ونضيغ ملعقة سمن ونصف ملعقة قرفة والقزبر والبقدونس ونتركه فوق الننار قليلا ونقوم بازالته وتقديمه مع تزيينه بالبيض

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة

التعليقات

وصفة من

Fļořiţa Đãmoųr
Fļořiţa Đãmoųr @cook_20760487
نُشرت في

وصفات مشابهة