فطيرة اسهل والذ مايكون

بالنسبه للعجين :نخلط المكونات كلها ونضيف الدقيق دفعات حتى نحصل على عجين رطب نتركه ليختمر ويتضاعف حجمه

نأخذ مقلاة نضع فيها القليل من زيت الزيتون والبصل والفلفل الاحمر والاصفر وقليل من الملح ونقلي المكونات

نضيف التوابل ثم اللحم المفروم نقلي المكونات جيداً

نأخد الشعيرية الصينيه صلقناها من قبل نقطعها ونضيفها على المكونات

نضيف عصرة الليمون(الحامض) والقليل من الحار على حسب الءوق

نأخذ العجين نشكل منها كويرات ونبسطها على سطح العمل تكون رقيقه بعض الشيئ ونضعها مباشره في إناء يدخل للفرن

ثم نضيف الحشوة على العجين ونضيف الموزاريلا مبشوره

ثم نبسط العجين الثاني ونضعه فوق الحشوة ونذهن وجه الفطيره بصفار بيضه (نخلطها مع قطرات الخل)

ندخلها للفرن يكون ساخنا

بالصحة والراحه