Tejfölös rakott zöldbab

Dancsné Kitti
Dancsné Kitti @Dancsne_Kitti90
Megosztás

Hozzávalók

20 perc
4 adag
  1. 40 dkgzöldbab
  2. 30 dkgsertés darált hús
  3. 12.5 dkggyors rizs
  4. 1 dbvöröshagyma
  5. ízlés szerintpaprika
  6. ízlés szerintbors
  7. ízlés szerint
  8. 450 gtejföl
  9. 1 ekmargarin
  10. 2 ekétolaj

Elkészítés

20 perc
  1. 1

    A zöldbabot és a rizst sós vízben megfőzzük. A hagymát megpucoljuk, kockázzuk.
    A hagymát kevés olajon megfuttatjuk, rádobjuk a darált húst, kissé átpirítjuk, megszórjuk pirospaprikával, sóval, borssal és felöntjük annyi vízzel, amennyi ellepi. Pörköltszerűen főzzük.
    A margarinnal (olajjal) kikenünk egy kisebb tepsit, vagy hőálló tálat, és jöhet a rétegezés.

  2. 2

    Alulra kerül az első sor zöldbab (a fele), rá kerül egy sor rizs, ezt megszórjuk egy leheltnyi borssal és sóval, rákanalazzuk a fele husit, a levével kicsit meglocsoljuk, aztán jöhet mindennek a megmaradt fele. Zöldbab, rizs, husi, lé és a végén rákanalazzuk a pohár tejfölt.

  3. 3

    Az így elkészített babocska mehet a sütőbe, először közepes lángon sütjük, hogy minden össze tudjon sülni-főni, aztán rákapcsolhatunk, és jól rápirítjuk a tejfölt. Akkor jó, amikor a tejföl a tetején megreped, és barna pirulások jelennek meg rajta.
    Sütőből kivéve érdemes várni, hogy hűljön egy kicsit, mert könnyebb gyönyörűen kockára vágni.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Dancsné Kitti
Dancsné Kitti @Dancsne_Kitti90
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek