Mákos nudli
Gyermekkoromat idéző kedvenc édesség, melyről Nagymama jut eszembe...
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A burgonyát héjában enyhén sós vízben megfőzzük. Ha megfőtt, hagyjuk langyosra hűlni és gyúródeszkán törjük le.
- 2
A tört burgonya közepén mélyedést alakítunk ki, ebbe tesszük a többi hozzávalót. Lisztezett deszkán gyúrjuk cipóvá.
- 3
Rugalmas tésztát kell kapnunk.
- 4
Osszuk a cipót 3 részre. Fél ujjnyi vastagságúra nyújtsuk és kb. 2 cm-es csíkokra vágjuk fel. Ujjnyi kis csíkokra vágjuk és tegyük lisztezett tálcára (hogy ne ragadjanak össze). Minden nudlit kissé sodorjunk meg a deszkán.
- 5
Forrásban lévő sós vízben cipónként főzzük meg a nudlikat. 3 perc főzési idő elég újra forrástól számítva.
- 6
A nudlikat leszűrjük, hideg vízzel átöblítjük és cukrozott darált mákba forgatjuk.
- 7
A nudlikat pirított zsemlemorzsába is forgathatjuk.
Reakciók
A recept szerzője:
Hasonló receptek
-
Mákos nudli Mákos nudli
Ki ne szeretné a jó kis mákos nudlit, amit annak idején a nagymama olyan finomra készített mindig! Most felidézzük ezeket a szép emlékeket egy hagyományos mákos nudli recepttel.
-
Édesburgonyás krumpliköret fokhagymásan Édesburgonyás krumpliköret fokhagymásan
#golden2
-
-
Kandírozott narancs és citrom Kandírozott narancs és citrom
Holnap már advent első vasárnapja, meggyújtjuk az első gyertyát. Egyre gyakrabban veszem elő a mézes üveget, narancs és citromhéj illatba burkolózik a lakás. Böngészek a régi és új receptek között, s kezdődik a kisérletezés, hogy a megszokott csemegék mellett mindig valami újat is alkothassak. Régebben kandíroztam narancs- és citromhéjat, ami csodálatosan finom lett. Most kipróbáltam gyümölcs karikákkal, s a várt eredmény most sem maradt el. Kissé időigényes, de igazán megéri, már a látványa is. Egyenként celofánba csomagolva a legszebbeket, kiváló gasztroajándék lehet. #azenkonyvem
-
KrumpliPanni és pampuska gluténmentesen KrumpliPanni és pampuska gluténmentesen
Főtt krumpli, tojás, liszt összegyúrva, kinyújtva, felkockázva, kisütve. Nálunk ez a KrumpliPanni! Kislánykoromban a barátnőmmel mindenféle segítség nélkül is meg tudtuk sütni, de most gluténmentesen hiába segített bárki, nagyon nehéz volt kitapasztalni, hogyan lesz ugyanolyan állaga, íze, mint a búzalisztesnek. Épp krumplifánkot, azaz pampuskát készítettem köretnek, és a végén egy kis darabot kinyújtottam, hátha most jó lesz. Éés igen! Ez az! Mindenben ugyanolyan, mint az eredeti! A liszt sem, a krumpli sem véletlen, a Miklos'universal mix adja vissza az eredeti ízt, ezzel a sárga krumplival az állaga lett igazán tökéletes!
-
Az igazi burgonyapüré Az igazi burgonyapüré
Nem a spórolós pici vaj, sok tej, hanem a sok vaj, kevés tej kombóban készült és egy új dimenziót mutat így az íze.
-
-
Disznótoros velesült burgonyával Disznótoros velesült burgonyával
Nem egy mai sütésnek a receptje viszont időt álló klasszikus. Az alapanyagok vagyis a hurka, a kolbász keresztányom nagymamájáék saját készítése. Azt hiszem többet nem is kell mondanom.😊
-
-
Különleges burgonya Különleges burgonya
Szeretem a "Világ egy terített asztal" című sorozatot. Sok szép helyre elvisz, megismertetve az adott helyre jellemző ételekkel . Ez a burgonya az Észak Pas-de-Calais vidékről származik.
-
Mákos núdli Mákos núdli
A január az egyszerűbb receptek hónapja. Gyors, az ásványi anyag tartalma sem elhanyagolható.
Szöveges kommentek