Sate Ayam Tanpa Tusuk

Ana
Ana @sitinurjanah___
Purwokerto

Hari ini dapet ayam, karena udah bosen dibakar atau di goreng akhirnya aku mau mengolah ayam menjadi sate. Udah disiapin ternyata tusuk sate simpenan habis, beli di warung juga abis. Ditambah arangnya juga lagi gak tau entah dimana narohnya. Oke, aku harus tetap buat sate walau tanpa tusuk dan arang. Let's see guys!

Sate Ayam Tanpa Tusuk

8 orang berencana membuat resep ini

Hari ini dapet ayam, karena udah bosen dibakar atau di goreng akhirnya aku mau mengolah ayam menjadi sate. Udah disiapin ternyata tusuk sate simpenan habis, beli di warung juga abis. Ditambah arangnya juga lagi gak tau entah dimana narohnya. Oke, aku harus tetap buat sate walau tanpa tusuk dan arang. Let's see guys!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramdada ayam (filled)
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. Secukupnyalada dan garam
  4. 5 sdmkecap manis
  5. 2 sdmkecap asin
  6. Bahan Bumbu Kacang
  7. 250 grkacang tanah sangrai
  8. 2 siungbawang putih
  9. 3 siungbawang merah
  10. Secukupnyalada dan garam
  11. 5 buahcabe rawit
  12. 1 buahcabe merah besar
  13. 2 lembardaun jeruk nipis
  14. 1 batangsereh
  15. 2 butirkemiri
  16. Sedikitgula merah (optional)
  17. 1 sachetladaku merica bubuk
  18. 1 cmlengkuas

Cara Membuat

  1. 1

    Pisahkan dada ayam dari tulang, potong dadu agar mudah untuk di tusuk

  2. 2

    Siapkan baskom dan marinde potongan ayam dengan perasan jeruk nipis, lada, garam, bawang putih (cincang), kecap asin & manis, pastikan ayam termarinade dengan baik. Diamkan 15 menit

  3. 3

    Cara membuat Bumbu: kacang sangrai, bawang merah, bawang putih, kemiri, lengkuas diblender dan tambahkan sedikit air (di uleg juga bisa) setelah halus sisihkan.

  4. 4

    Setelah ayam di diamkan 15 menit, siapkan teflon panas dan kecilkan api, panggang ayam yang sudah di marinade di atasnya dengan di tata rapi supaya matang menyeluruh. Tunggu sampai berubah warna baru dibalik balik sampai empuk dan matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ana
Ana @sitinurjanah___
pada
Purwokerto
Memasak adalah hobi 😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa