Bahan-bahan

  1. 5 bhcabe keriting merah
  2. 10 bhcabe rawit merah
  3. 2 siungbawang putih
  4. 1/2 bhbawang bombay ukuran sedang, dicincang
  5. secukupnyaMinyak goreng
  6. Garam
  7. Kaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Uleg cabe, bawang putih dan garam, jangan terlalu halus. Atau bisa juga diblender dengan menambahkan minyak secukupnya dan usahakan hasil blenderan tidak terlalu halus.

  2. 2

    Tumis bawang bombay dengan minyak agak banyak sampai wangi dan layu

  3. 3

    Masukkan ulegan / blenderan cabe dan bawang ke dalam tumisan bawang bombay, aduk sampai rata. Masak di atas api kecil supaya tidak mudah gosong dan menghasilkan warna merah cerah yang cantik.

  4. 4

    Tambahkan kaldu jamur dan koreksi rasa. Untuk sambal yang awet, masaklah sambal minimal 20 menit.

  5. 5

    Matikan api dan tunggu sampai sambal dingin, baru kemas di dalam wadah tertutup yang bersih.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Dian Inezie
Dian Inezie @dinezie
pada
Semarang
Masak tak harus susah 💃
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya