টক ঝাল চিকেন (tok jhal chicken recipe in Bengali)

Sumita Acharyya
Sumita Acharyya @cook_19845976

টক ঝাল চিকেন (tok jhal chicken recipe in Bengali)

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

  1. 500 গ্রাম চিকেন
  2. 50 গ্রামটক দই
  3. 1/4 চা চামচহলুদ গুঁড়ো
  4. 1/2 চা চামচজিরে গুঁড়ো
  5. 1/2চা চামচধনে গুঁড়ো
  6. 1/2 চা চামচলঙ্কার গুঁড়ো
  7. স্বাদ মতোনুন ও চিনি
  8. 2চা চামচচিলি সস
  9. 2চা চামচটমেটো সস
  10. 1চা চামচসোয়া সস
  11. 1টা বড়ো পেঁয়াজ চৌকো করে কাটা
  12. 1টাক্যাপ্সিকাম চৌকো করে কাটা
  13. 2চা চামচ আদা রসুন পেস্ট
  14. 1 চা চামচলেবুর রস
  15. 1টা কাঠ কয়লার টুকরো

রান্নার নির্দেশ সমূহ

  1. 1

    সমস্ত গুঁড়ো মশলা, টক দই, লেবুর রস, 1চামচ আদা রসুন পেস্ট দিয়ে চিকেন মেখে রাখতে হবে 1/2ঘন্টা

  2. 2

    প্যান গরম করে তেল দিয়ে চিকেন পিস গুলি ভেজে নিতে হবে

  3. 3

    প্যানে তেল গরম করে আদা রসুন পেস্ট, পেঁয়াজ কুচি, একটু ভেজে নিয়ে ক্যাপসিকাম কুচি দিয়ে ভেজে চিকেন পিস গুলি দিয়ে নেড়ে অল্প জল দিতে হবে নুন চিনি দিয়ে দিতে হবে

  4. 4

    তারপর সস গুলি দিয়ে নেড়ে একটু ঢেকে রেখে নামিয়ে নিয়ে জ্বলন্ত কাঠ কয়লা চিকেনের মাঝে একটা বাটি তে রেখে তেল দিয়ে ধোঁয়া উঠলে 2-3মিনিট ঢেকে রাখার পর চিকেন তৈরী হয়ে যাবে

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Sumita Acharyya
Sumita Acharyya @cook_19845976

মন্তব্যগুলি

Similar Recipes