Spaghetti Carbonara Pedas

Ngidam spaghetti carbonara, tp situasi masih harus #dirumahsaja, jadi mencoba bikin sendiri di rumah dgn bahan simple yg ada.

Spaghetti alla carbonara atau carbonara adalah masakan Italia yang berupa spaghetti yang dimasak dengan saus telur, keju dan daging. Carbonara diciptakan dari resep rakyat pedesaan Italia tengah yang berciri sederhana dan apa adanya.

Anak2 makan di Resto Fav kami, namanya Mandy’s Cafe. Mereka suka banget Spaghetti Carbonara nya. Akhirnya aku Google berbagai macam resep Carbonara, nah yang ini yg disuka sm anak2 😋

Saya tertarik buat masakan ini, karna jarang saya nemuin resep spaghetti carbonara yg pedas

Salah satu olahan pasta yang mudah dibuat dan cepat adalah spaghetti carbonara. Pasta dengan saus creamy dari campuran susu, keju, dan kocokan telur ini memiliki rasa gurih manis yang pasti sukai.Resep ini adalah versi ekonomis dari carbonara, krn tidak harus menggunakan cooking cream (krim masak) atau whipping cream cair. Sebagai gantinya, bisa menambahkan sedikit larutan maizena agar sausnya bisa mengental.Di resep ini sy tambahkan Cream cheese yummy delight, kebetulan msh ada sisa stok..Sayapun membuatnya polosan tanpa memakai smoked sesuai request anak anakSource : Genikayu#cookpadcommunity_Tangerang#GA_TheNextLevel

Setiap ke Resto yang jual pasta, saya pasti pesennya Spaghetti Carbonara. Favorit banget... Apalagi creamy dari cheese nya itu lhooo yang bikin nagih. Hehe.. suatu weekend pas tgl tua tapi lg kepengeeeeen bgt Spaghetti Carbonara, dengan niat dan tekad yg kuat melawan rasa "mager" demi kesampeannya makan spaghetti carbonara, saya cek kkas dan termyata bahannya ready. Alhamdulilah hasilnya SAMA rasanya dengan Spaghetti Carbonara ditempat langganan saya. Hehehe.... Yuuk cussss, cek resep dan dicoba buat spaghetti nya 😉

Apa sih spaghetti carbonara ? Kata anakku enak, ditambahkan papa juga suka yang ini.Mama suka, ga ??setelah saya diajak ketempatnya dan mencoba satu porsi bertiga, ; mama bikin yah ! Kita masih pengen...inilah hasilnya.

Selain Indonesian food, keluarga saya (terutama anak-anak saya) juga penggemar western food.. Salah satunya adalah spaghetti.Biasanya mereka menyantap spaghetti dengan saus bolognese yang asem-asem enak 😆Namun kali ini ingin mencoba yang berbeda, dengan rasa yang creamy.Dan spaghetti yang kita masak kali ini, memakai saus carbonara. Tapiiii, carbonara-nya ala saya yaaa.. Karena setahu saya, saus carbonara itu tanpa telur.. Tapi sesuai request anak sulung saya, dia pengen ditambahkan telur biar lebih creamy katanya..So this is it.. SPAGHETTI CARBONARA ALA WIDYA..Semoga menambah referensi jualan atau ide menu masakan untuk keluarga..Mari memasak untuk keluarga dengan penuh cinta.. 🌹

Carbonara, bahan dasar sausnya adalah telur.. Bisa kuningnya aja atau utuh.Sering tertukar ya dgn pasta saus ALFREDO, di mana alfredo hanya menggunakan krim dan keju (tanpa telur) , tapi di Indonesia sendiri masih banyak cafe atau resto yg menu alfredo-nya diberi judul 'carbonara' padahal sebetulnya keduanya berbeda. Ada yg suka menambahkan krim dalam carbonara (jadi telur + krim gitu) tapi bagi saya kuning telur + keju aja udah cukup creamy dan gurih. Sebisa mungkin pakai keju bagus ya teman2... Rasanya bakal beda banget dibanding keju olahan.Selamat mencoba! 😍Source :Gennaro ContaldoDgn modifikasi#CookpadCommunity_Semarang#SemangcookHokya

Karena pendemi covid-19 ini mengharuskan suamiku Work From Home (WFH), karena suamiku ini gampang banget laper otomatis mesti puter otak buat bikin light meal atau cemilan-cemilan selingan biar suamiku semangat kerjanya, dan jadilah #MenuWFHDay1 si Spaghetti Carbonara

Alla Carbonara adalah spaghetti favorit saya karena saya suka rasa creamy dan gampang banget bikinnya. Versi asli Italia dari Carbonara menggunakan telur untuk jadi creamy. Tapi saya lebih suka mengganti telur dengan susu uht full cream/cooking cream.Untuk resep ini saya ga pakai garam, silahkan ditambahkan bila suka. Selamat mencoba😍#SiapRamadan#PekanInspirasi#Berburucelemekemas#Resolusi2019#JemputRejeki#AntiRibet#SayangAnak

Mau masak spaghetti carbonara tapi lupa beli keju, jadi pakai bahan ala kadarnya aja.