كوكا 2 بدون عجينة مورقة

بسم الله افضل الصلاة والسلام على رسول الله

نخلط الماء مع زيت وخميرة وملح حتى نتخصل على كريمة ونضيف الفرينة (طحين) نتحصل على عجينة طرية ندخلها ثلاجة ترتاح ربع ساعة

نحضر الحشو نقلي البصل مع زيت ونضيف ملح وتوابل ونضيف طماطم مبشورة وشوية ماء حتى نتحصل على صلصة ونضيف التونة ونخلطها مع بعض

نبسط العجينة وندهنها بخليط الزيت ومازينة ونروليها ونقسمها على اثنين

نبسط الاولى في مول ونضع الحشو والجبن ونبسط ثانية ونضعها فوقها ونقسمها ونضع زيتون وندهنها بخليط صفار البيض مع الخل وندخلها الفرن تستوي

لما تستوي نقدمها بالصحة والعافية