Γίγαντες στη χύτρα
Συμβαίνει συχνά να θέλω να φτιάξω κάτι που είχα φτιάξει άλλη φορά, αλλά να μην θυμάμαι πώς το είχα κάνει.
Για να ξέρω για την επόμενη φορά λοιπόν..
Γίγαντες στη χύτρα
Συμβαίνει συχνά να θέλω να φτιάξω κάτι που είχα φτιάξει άλλη φορά, αλλά να μην θυμάμαι πώς το είχα κάνει.
Για να ξέρω για την επόμενη φορά λοιπόν..
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε τα φασόλια αποβραδίς στη χύτρα να μουλιάσουν σε νερό και λίγο αλάτι.
- 2
Την επόμενη μέρα τα σουρώνουμε και τα βάζουμε να βράσουν ξαφρίζοντας όποτε χρειάζεται, για περίπου μια ώρα, οπότε και σουρώνουμε.
- 3
Βάζουμε λάδι στην χύτρα, να καλυφθεί ο πάτος και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και την πιπεριά -ψιλοκομμένα, το καρότο κομμένο σε ροδέλες, και τον πελτέ.
- 4
Προσθέτουμε τους γίγαντες, την ντομάτα, το σέλινο, ανακατεύουμε καλά και καλύπτουμε με νερό.
- 5
Βάζουμε αλάτι, πιπέρι και πάπρικα και κλείνουμε την χύτρα. Από όταν αρχίσει ο ατμός, εγώ την αφήνω για περίπου 35' (με το μάτι στο 3 από 6) και μετά σβήνω και αφήνω πάνω στο μάτι να αποσυμπιεστεί μόνη της.
Παρόμοιες συνταγές
-
-
Γίγαντες στη χύτρα Γίγαντες στη χύτρα
Εγώ ξεκίνησα να φτιάξω τους κλασικούς κοκκινιστους γίγαντες στην γάστρα κιόλας, αλλά όταν κάνεις σχέδια ο θεός γελάει. . . Οπότε αφού δεν προλάβαινα συνέχισα το μαγείρεμα στη χύτρα!!!
-
Γίγαντες στον φούρνο Γίγαντες στον φούρνο
Δεν ξέρω αν είναι αυτός ο σωστός τρόπος αλλά θα σας πω πως τους έκανα σήμερα και έγιναν πραγματικά υπέροχοι … #νηστεία #νηστίσιμο
-
Γίγαντες οι παραδοσιακοί Γίγαντες οι παραδοσιακοί
Γίγαντες που θα σας ενθουσιάσουν! Απλά δοκιμάστε τους!Λίγα μυστικά ακόμαΠροσωπικά βάζω τους γίγαντες σε νερό τουλάχιστον 12 ώρες για να αποφύγω το πολύωρο βράσιμο. Μπορείτε να τους βράσετε και στη χύτρα αλλά το αποτέλεσμα δεν θα είναι το ίδιο γευστικό.
-
Γίγαντες με λουκάνικο Γίγαντες με λουκάνικο
Πριν πολλά χρονια,κάπου στην δεκαετία του 80',βρέθηκα με φίλους στο Πήλιο.Εκει είδα για πρώτη φορά το πώς φτιάχνουν τους γίγαντες με λουκάνικο και λαχανικά.Καλη της ώρα η Κυρία Μαρία στον Αϊ Γιάννη πάνω μέσα στα πυκνοδασομενα μέρη με απίστευτη θέα στο Αιγαίο,και την φωτιά να καίει στην γωνία,καταγωγή από Ήπειρο οι παππούδες της,μας έδωσε την χαρά και την ευχαριστούμε να γευτούμε τα καλουδια της ελληνικής γης μαγειρευμα με μεράκι και συνοδία κρασιού ,τσίπουρου,και ατελείωτες κουβέντες!Αυτήν την συνταγή σας παρουσιάζω εδώ!!!
-
Γίγαντες στον φούρνο! Γίγαντες στον φούρνο!
Όσο κι αν βαριέμαι να τα μαγειρεύω, τα φασόλια μου αρέσουν πάρα πολύ!
-
-
Τέλειοι γρήγοροι γίγαντες στη χύτρα! Τέλειοι γρήγοροι γίγαντες στη χύτρα!
Λοιπόν, ήταν η πρώτη φορά που τους έκανα στη χύτρα μια τελικά ήταν οι πιο νόστιμοι γίγαντες που έχω φάει ποτέ! #2020
-
Κοτόπουλο κοκκινιστό στη χύτρα Κοτόπουλο κοκκινιστό στη χύτρα
Ήθελα να φτιάξω κάτι #γρήγορο με #κοτόπουλο και σκέφτηκα να το μαγειρέψω στη χύτρα μαζί με λαχανικά.Έγινε πολύ νόστιμο και χωρίς κόπο!Μπορείτε να το συνοδέψετε με πατάτες τηγανητές, ρύζι ή ζυμαρικά.Αν δε σας αρέσει κάποιο από τα λαχανικά μπορείτε να το παραλείψετε!Εγώ έβαλα κι ένα μιξ μπαχαρικών για κοτόπουλο που έχω, μπορείτε να βάλετε ότι μπαχαρικά θέλετε!#2020
-
Μαγειρική 101: Γίγαντες για φοιτητές (περίπου σαν της μαμάς) Μαγειρική 101: Γίγαντες για φοιτητές (περίπου σαν της μαμάς)
Όταν πέρασαν τα χρόνια και ξεκίνησα τη φοιτητική μου ζωή, ανακάλυψα πως μου άρεσαν φαγητά που πιο παλιά δεν "ακουμπούσα". Ένα από αυτά ήταν και οι γίγαντες. Προσπάθησα να απλοποιήσω τη συνταγή που μου έδωσε η μάνα μου για να ταιριάζει και στις γεύσεις μου αλλά και στο μπάτζετ μου περισσότερο. Εύχομαι να την δοκιμάσετε και να μου δώσετε κι 'άλλα "μυστικά" για να τους κάνω ακόμα καλύτερους.Προσωπικά τους προτιμώ πιο ξεροψημένους, όποτε και η συνταγή αυτή ανήκει στην ίδια κατηγορία.
meropapaki
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια