Kenyérlángos
Kenyérlángos
Elkészítés
- 1
A tejet meglangyosítjuk, beletesszük a cukrot és belemorzsoljuk az élesztőt. A lisztet kimérjük, hozzátesszük a sót a sikért és az olvasztott vajat valamint a felfutott élesztős tejet. A tésztát dagaszthatjuk kézzel, és géppel egyaránt. A vizet a liszt minőségétől függően adagoljuk, annyit amennyit felvesz. Meleg helyen 30 perc alatt duplájára kelesztjük.
- 2
A megkelt tésztát tepsi méretre formázzuk. Majd 200⁰C-os sütőben félig megsütjük 15 perc alatt. Míg sül a tészta elkészítjük a feltét hozzávalóit.
- 3
A szalonnát felszeleteljük a kívánt nagyságúra, és félig megpirítjuk. Hozzárakjuk a felszeletelt lila hagymát, és üvegesre sütjük. Ha kész egy tányérra kiszedjük.
- 4
A szalonnás hagymás zsírba beletesszük a tejfölt és simára kavarjuk. Esetleg ha a szalonnánk nem volt kellően sós, ízlés szerint sózhatjuk. A félig megsült tészta tetejét megkenjük a kikavart tejföllel, rátesszük a szalonnás hagymát.
- 5
A tetejére reszelünk sajtot, és a 200⁰C-os sütőben légkeverés mellett készre sütjük. Kb. 15 perc alatt.
- 6
Jó étvágyat!
Hasonló receptek
-
Félbarna kenyér Félbarna kenyér
Szeretem a teljes kiőrlésű vagy rozsos kenyereket. Valójában a saját készítésű mindenfajta magokkal dúsított frissen sült kenyérnél nincs jobb!
-
-
-
Kenyérlángos (bőséges) Kenyérlángos (bőséges)
Pizzához nem volt itthon paradicsomszósz, így tejföllel oldottam meg. Nagy sikere lett.
-
-
-
-
Házi kenyérlángos Házi kenyérlángos
A tetejére való adagoktól el lehet térni, mert minél több van rajta, annál finomabb. Másnap is olyan, mintha akkor sütötték volna.
-
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek