نجهز صينية كبيرةوندهنها بالزيت ورشة دقيق

نشغل الفرن على درجة حرارة١٨٠

ثم نضع الزيت والسمنة مع الاستمرار بالضرب بالمضرب ، نضع اللبن والفانيليا و بودرة البرتقال

ثم نضع الدقيق بالتدريج مع الاستمرار في الضرب ونضع البيكنج بودر

ثم تسكب خليط الكيك في صينية كبيرة ثم تدخل الفرن لمدة نصف ساعة

ونختبرها بخلة اسنان اذا طلعت نظيفة لا يوجد بها عجينة تكون استوت وتوضع تحت الشواية لمدة دقيقتين وتترك في الفرن حتى تبرد

ثم تقطع وتقدم مع الشاي وبالف هنا