Ayam Bumbu Pedes

3 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. Ayam 1/2kg (potong 5biji)
  2. 5 siungBawang merah
  3. 4 siungBawang putih
  4. 4 bijiCabe merah besar
  5. Cabe rawit (menyesuaikan kalau doyan pedes ya banyakin gapapa)
  6. 2 cmKunir
  7. 2 cmLaos
  8. 2 cmJahe
  9. Batangserai 2 helai (geprek)
  10. secukupnyaDaun jeruk
  11. 2 bijiDaun salam
  12. 2 bijiKemiri
  13. Merica sedikit aja
  14. Penyedap rasa & gula

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, lalu rebus ayam sebentar aja 5menit, ambil dan jangan buang kaldunya ya bunda. (Buat ambil kaldunya aja)

  2. 2

    Siapkan semua bahan lalu blender halus (cuma ninggal batang serai, daun salam jangan ikut di blender)

  3. 3

    Ambil wajan, lalu masukan bumbu yang sudah di blender halus, jangn lupa batang serai dan daun salamnya, tunggu sampai mengental lalu beri minya goreng sedikit saja 2sendok makan

  4. 4

    Setelah mengental, masukan ayam tersebut aduk2 rata tambahkan air kaldu ayam tadi dikit demi sedikit sampai ayam terendam

  5. 5

    Beri penyedap rasa & gula.. tunggu air kaldu ayam sampai agak asat dan menyerap ke ayam tersebut, kalau sudah angkat dan sajikan dengan nasi hangat. Rasa di jamin mantulll 🤪🤪🤪

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Enggar Pratiwi
Enggar Pratiwi @cook_17714817
pada
Surabaya

Komentar

Resep Serupa