ওই তেলে জিরে ফোড়ন দিয়ে পেঁয়াজ কুঁচি দিয়ে ভেজে টমেটো কুঁচি, আদা বাটা রসুন বাটা দিয়ে ভেজে নিতে হবে

এর পর ওতে টকদই, কাজু বাটা, জিরে গুঁড়ি, ধোনে গুঁড়ো, নুন হলুদ দিয়ে কষাতে হবে

তেল ছেড়ে দিলে ডিম গুলোর দিয়ে ফুটিয়ে নিতে হবে.. শেষে ঘি, গরম মসলা দিয়ে নামাতে হবে