سباغيتي بالكوسة و الطماطم بنكهة ازير من أم أمير

في كاسرول كبير نضع كمية من الماء مع قليل من الملح و الفلفل الاسود و الزيت ليغلي

بعد ان يغلي الماء نضيف له السباغيتي دون كسرها و تترك لتنضج

تقطع الخضر الثلاتة شرائح

في مقلاة يقلى البصل قليلا ثم تضاف الكوسة و يقلب لتقلى قليلا

في إناء نضع الطماطم المركزة و كأس صغير و نصف من الماء او كأس متوسط من المء و نحرك

نضيف الطماطم ثم الطماطم المركزة

نضيف ربع كأس من الماء اختياري

نضيف القزبر و البقدونس المفرومين و قليل من أزير للنكهة يمكن تبديله

يضاف الملح و الفلفل الاسود و يحرك تترك الى ان تتشرب قليلا

نصفي السباغيتي و تغسل قليلا فقط بالماء او ترش و تستقطر و تضاف إلى الصلصة

تخلط و تقدم في الحال بالصحة والعافية