Japanese Cheese Cake

Destiana Ika Putri
Destiana Ika Putri @destonk_cakes
Jakarta

Karena punya sisa cream cheese, sayang juga kalo ga dipergunakan dengan baik 🤭

Japanese Cheese Cake

37 orang berencana membuat resep ini

Karena punya sisa cream cheese, sayang juga kalo ga dipergunakan dengan baik 🤭

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 80 grcream cheese
  2. 80 mlsusu cair uht
  3. 25 grblue band
  4. 45 grtepung terigu segitiga
  5. 30 grmaizena
  6. 1 sdtgaram
  7. 90 grgula putih halus
  8. 3 butirkuning telur
  9. 3 butirputih telur
  10. 1 sdtcream of tartar (me : ganti 1 sdm lemon or jeruk nipis)

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan oven 150°

  2. 2

    Siapkan loyang, lapisi dgn kertas baking

  3. 3

    Siapkan loyang ukuran lebih besar, untuk dijadikan alas baking au ban marie

  4. 4

    Masak cream cheese, blue band, garam, susu uht dgn cara ditim di atas air mendidih kecil, jgn sampe meletup2, cukup panas hingga tercampur rata, angkat dari api

  5. 5

    Masukkan terigu dan maizena sedikit2, aduk rata, lalu tambahkan kuning telur satu persatu, sisihkan

  6. 6

    Kocok putih telur dgn kecepatan sedang, sampe mengembang, masukkan gula sedikit2, masukan perasan lemon

  7. 7

    Campurkan putih telur tadi ke adonan cream cheese sedikit2 dgn teknik aduk balik pakai spatula hingga habis tercampur rata

  8. 8

    Tuang kedalam loyang yg sdh disiapkan, hentak2 loyang agar tak ada udara dlm adonan

  9. 9

    Panggang di api 150° selama 80 menit

  10. 10

    Periksa sesekali, jaga kelembaban oven, agar hasil cake benar2 halus, tusuk dgn lidi utk mengetahui apakah cake sudah matang

  11. 11

    Setelah matang keluarkan loyang, tunggu hangat lalu lepaskan dari loyang, sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Destiana Ika Putri
Destiana Ika Putri @destonk_cakes
pada
Jakarta
Saya seorang istri dan ibu dari 2 anak bernama Kinkin dan Kenken. Thats my main job. My side job is Credit Analyst Manager di sebuah leasing company. Buat saya, cooking is not an obligation, its passion 😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa