Pindang daun singkong

Tri Kartika
Tri Kartika @cook_08
Madiun, Jawa Timur

Habis dari mbahti, dibawain daun singkong. Kebetulan suami suka daun singkong. Cuman, kalau ga ditumis ya di buat sayur bobor dikasi kacang tolo😂 ini pengen buat kayak gulai padang, tapi lupa masukin rempah2😂 tapi enak kata suami.. buat semangkok gede, ludes dimakan 2 orang aja😂

Pindang daun singkong

4 orang berencana membuat resep ini

Habis dari mbahti, dibawain daun singkong. Kebetulan suami suka daun singkong. Cuman, kalau ga ditumis ya di buat sayur bobor dikasi kacang tolo😂 ini pengen buat kayak gulai padang, tapi lupa masukin rempah2😂 tapi enak kata suami.. buat semangkok gede, ludes dimakan 2 orang aja😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ikatdaun singkong (remas, cuci bersih?
  2. 1 keranjangpindang salem (cuci bersih)
  3. bumbu halus
  4. 4 siungbawang putih
  5. 6 siungbawang merah
  6. 6 buahcabai rawit
  7. 1 buahtomat uk kecil, iris tomat
  8. 3 buahkemiri
  9. 2 ruas jarikunyit
  10. 1 batangserai geprek
  11. 3 lembardaun jeruk purut
  12. 1/2 sdtketumbar halus
  13. secukupnyamerica
  14. 1/2 sdmgula pasir
  15. 1/2 sdmgaram
  16. penyedap secukupnya (aku ga pakaig
  17. secukupnyalengkuas
  18. secukupnyaair
  19. 1 bungkussantan instant (aku ga pakai)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daun singkong, kasih sedikit garam biar warnanya tetap cantik, kurleb 8 menitan (sampai empuk). Tiriskan, iris2.

  2. 2

    Goreng pindang setengah matang.

  3. 3

    Haluskan bumbu halus.

  4. 4

    Tumis bumbu halus hingga harum, lalu beri air. masukkan daun serai, jeruk purut lengkuas. masukkan ketumbar dan merica halus, gula garam dan penyedap. Tunggu sampai mendidih. tes rasa. tambahkan garam gula sesuai selera.

  5. 5

    Masukkan pindang. tunggu mendidih hingga sedikit meresap bumbunya ke pindang. Lalu masukkan daun singkong yang sudah direbus dan diiris tadi. Tunggu bebrapa saat. Jika sudah sedikit menyusut airnya. Matikan kompor.

  6. 6

    Sayur pindang daun singkongnya siap disajikan dan disantap😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tri Kartika
Tri Kartika @cook_08
pada
Madiun, Jawa Timur
🍹Produsen kunir asem rempah (@kare.drink8)🍰 Juga seorang ibu rumah tangga yang suka baking dengan skill yang masih sangat amatir 🙌
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa